REO’s Deli อิ่มอร่อยแบบฉบับอาหารอิตาเลียน ในราคาสบายกระเป๋า

REO’s Deli (รีโอส์ เดลิ) ที่นี่คือสวรรค์ของคนรักอาหารอิตาเลียน ซึ่งธุรกิจนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลย ถ้าเราไม่ได้ไปเรียนที่อังกฤษและรับรู้รสชาติว่า การหาอาหารที่ดีและอร่อยในราคามิตรภาพนั้นมันยากเพียงใด

คำกล่าวจากคุณเรียว “ชณา วศุวัต” เจ้าของธุรกิจแบรนด์ Reo’s Deli (รีโอส์ เดลิ) ที่ย้อนไปถึงจุดเริ่มต้นธุรกิจของเขาและครอบครัว

การที่หาอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ หลายคนคงต้องไปทานที่ร้าน หรือภัตตาคารหรู ๆ แต่เชื่อหรือไม่ว่า คุณสามารถหาทานอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ ได้ใน 7-ELEVEN, แม๊กซ์แวลู และท็อปส์มาร์เก็ต ด้วยราคาเริ่มต้นเพียง 35 บาทเท่านั้น

คุณชณา วศุวัต เจ้าของธุรกิจแบรนด์ Reo’s Deli (รีโอส์ เดลิ) ที่เพิ่งเข้ารับรางวัลธุรกิจด้านอาหารแห่งปี โดยบริษัท แวลู ซอร์สซิ่ง จำกัด เจ้าของผลิตภัณฑ์ผักโขมอบชีส เล่าให้ฟังว่า “กว่า 15 ปี ที่เริ่มต้นและขับเคลื่อนบริษัท แวลู ซอร์สซิ่ง จำกัด ขึ้นมากับภรรยา ผู้บรรจงสร้างสรรค์เมนูอร่อย ซึ่งเมนูที่เราชอบทำนั้นมักเป็นเมนูอาหารตะวันตก โดยเรามีความสุขมากที่ได้สังเกตและใส่ใจในทุกรายละเอียดความชอบของเพื่อนที่แวะเวียนมาชิมแต่ละคน และยิ่งมีความสุขมากขึ้นไปอีก เมื่อเห็นเพื่อนเหล่านั้นติดใจในฝีมือและแวะเวียนมาปาร์ตี้ที่ห้องและขอให้เราทำอาหารให้ทานอยู่เสมอ พวกเราจึงรู้ในทันทีว่า อะไรคือสิ่งที่อยากทำเมื่อกลับมาถึงประเทศไทย”

“อร่อย สะดวก” คือภารกิจของเรา
REO’s Deli (รีโอส์ เดลิ) จึงถือกำเนิดขึ้น เพราะเราอยากให้วิถีชีวิตคนเมืองที่ต้องรีบเร่ง เผชิญกับการจราจร ไม่มีเวลาใส่ใจกับการรับประทานอาหารเท่าที่ควร ได้มีทางเลือกเพิ่มมากขึ้น แถมเรายังเชื่อว่า “อาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องแพงเสมอไป”

ดังนั้น ทุกเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นจึงเกิดจากความตั้งใจและใส่ใจในทุกขั้นตอนเหมือนกับที่เราทำให้ครอบครัวและเพื่อนทาน โดยประยุกต์เข้ากับวิธี Cook Chill Method ในการถนอมอาหารเพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้นโดยยังคงรสชาติและความสดใหม่ รวมถึงยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ดีอีกด้วย

ผักโขมอบชีส ผักแน่น ชีสเน้น ประโยชน์เยอะ
คุณเรียว บอกว่า ถ้าจะให้ยกตัวอย่างเมนูโปรดจากฝั่งตะวันตกมาหนึ่งเมนู เชื่อว่า “ผักโขมอบชีส” จะเป็นหนึ่งในใจของใครหลายคน ซึ่งนอกจากความอร่อยที่ยอมรับกันแล้ว สารอาหารและคุณประโยชน์ของเมนูจานนี้ก็ยังมีมากมายอีกด้วย

แล้วถามว่า ประโยชน์ของผักโขม? ซึ่งก็ต้องบอกว่า สรรพคุณของผักโขมจะบำรุงสายตา หน้าเด้ง เพียงทานผักโขมในปริมาณที่พอเหมาะพอดี ผักโขมเป็นแหล่งอาหารที่ประกอบไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ซึ่งให้ประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยชะลอความแก่ วิตามินเอช่วยบำรุงรักษาสายตา บำรุงกระดูกและฟัน วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายให้ปลอดภัยจากโรค ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่ผิว และธาตุเหล็กยังช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ผักโขมมีปริมาณของสารออกซาเลตค่อนข้างสูง (Oxalate) ผู้ที่เป็นโรคนิ่ว โรคเกาต์ ข้ออักเสบรูมาตอยด์ หรือผู้ที่ต้องการสะสมปริมาณของแคลเซียมควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักชนิดนี้ในปริมาณมาก ๆ

คุณเรียว บอกว่า สำหรับสินค้าที่แบรนด์ REO’s Deli (รีโอส์ เดลิ) วางจำหน่ายมี 6 เมนูให้ได้ลิ้มลอง ตั้งแต่ลาซานญ่าหมู ลาซานญ่าเนื้อ ผักโขมอบชีส มักกะโรนีอบชีส มันฝรั่งบดอบชีส มันฝรั่งบดและไส้กรอก โดยทุกเมนูรับรองความอร่อยเข้มเต็มชีสอย่างแน่นอน

ที่สำคัญ สินค้าของ REO’s Deli เจาะจงเลือกใช้ถาดอะลูมิเนียมฟอยล์ของ  Stars Product เนื่องจากมีคุณภาพได้มาตรฐานและได้รับการออกแบบโดยวิศวกรและช่างผู้ชำนาญการ พร้อมข้อมูลการรับรองจาก The European Aluminium Foil Association (EAFA) ว่าสะดวก ใช้วัตถุดิบฟู้ดเกรดปลอดภัยต่ออาหาร  และได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001:2008 และ GMP สามารถเข้าไมโครเวฟได้โดยปลอดภัย ไร้กังวล รวมถึงลูกค้าสามารถนำมาอุ่นเพื่อการบริโภคได้กับเตาหลากหลายรูปแบบทั้ง เตาอบ เตาย่าง อีกทั้งยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สามารถนำมา Reuse และ Recycle ได้ 100% ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะได้มากอีกด้วย

คุณเรียว กล่าวทิ้งท้ายว่า สำหรับการขยายธุรกิจในอนาคต เราพร้อมสำหรับการเติบโตอย่างยั่งยืน รวมถึงใช้เป็นเงินทุนในการสร้างโรงงานใหม่ REO’s deli factory สาขาที่ 2 ในปทุมธานี กับโครงการเอกสินแฟคตอรี่ และเป็นเงินทุนหมุนเวียนในกิจการรวมถึงลงทุนในเครื่องจักรต่าง ๆ  เพื่อเป้าหมายด้านคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า การต่อเติมโครงสร้างอาคาร  การรองรับการออกสินค้าใหม่ และเพิ่มกำลังการผลิตสินค้าผักโขมอบชีสและมักกะโรนีชีสเบคอน ที่วางขายในช่องทางต่าง ๆ อยู่ในปัจจุบัน โดยตามแผนการขยายโรงงานใหม่จะทำให้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้นถึง 4 เท่าของโรงงานเดิม