Home / Lifestyle / Selection Dining

Selection Dining

แนวคิดของการทำร้านอาหารที่น่าสนใจ

ถอดโมเดลธุรกิจ ร้านชาบู ยุคใหม่ ทำไม MK ต้องเปิดโซน นั่งกินคนเดียว -ทำไมชาบูชิต้องเปิดบริการ 24ชั่วโมง

สนามธุรกิจที่แข่งกันสนุก แข่งดุ แข่งเดือด ก็ต้องยกให้ธุรกิจร้านอาหาร ที่ไม่ว่ายุคไหนก็ขึ้นชื่อว่าเป็นธุรกิจปราบเซียน ในอดีตเคยแข่งกันแบบแลกหมัดต่อหมัดยังไง วันนี้ก็ยังเป็นเช่นนั้น แถมมีมุขใหม่ๆมาสร้างเซอร์ไพรซ์ให้ผู้บริโภคได้ตลอด

Read More »

Lunch Menu เลิศรสกับ Red Sky

ในวันที่งานล้นมือหรือเพิ่งรบกับงานมาตั้งแต่เช้าตรู่ ไม่ว่าใครก็อยากจะหาเวลาพักสายตากันบ้างสักนิด จะดีเพียงใดหากได้รับประทานอาหารท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ อีกทั้งยังได้ผ่อนคลายสายตาด้วยวิวท้องฟ้ากว้าง และได้มองกรุงเทพมหานครในมุมสูงที่สวยงาม ซึ่งห้องอาหาร Red Sky ให้ทุกอย่างที่ว่ามาได้อย่างลงตัว

Read More »

Plant Based Food Future of Meat เมื่อเนื้อสัตว์ทดแทนมาเร็วกว่าที่คิด

Plant Based Food

Plant Based Food เนื้อสัตว์เทียม เนื้อไร้เนื้อ เนื้อสัตว์ปลูก หรือเนื้อสัตว์จากพืช เป็นอาหารที่ผลิตขึ้นทดแทนเนื้อสัตว์ ที่ได้จากการเพาะเนื้อเยื่อโดยใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ และแปรรูปมาจากพืชให้มีรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์

Read More »

เปิดประสบการณ์ Japanese fusion กับ KOI Restaurant Bangkok

KOI Restaurant ร้านอาหาร Japanese fusion ที่เกิดและเติบโตสาขาแรกในลอสแองเจอลิส สหรัฐอเมริกา เมื่อปี 2002 ซึ่งความแปลกใหม่ของอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยนี้ได้กลายเป็นอีกร้านที่โด่งดังขึ้น จนต้องขยายสาขาออกไปที่ลาสเวกัส อะบูดาบี จนกระทั่งเดินทางมาถึงกรุงเทพมหานคร โดยสาขาแรกในประเทศไทยตั้งอยู่ที่สุขุมวิท 20 และขยายสาขาที่สอง ณ อาคารสาทร สแควร์ ชั้น 39 มาพร้อมกับการตกแต่งที่เน้นความหรูหราและวิวเมืองที่สามารถมองข้ามแม่น้ำไปถึงฝั่งธนได้ ภายในเน้นตกแต่งแบบธรรมชาติ เบาะหนังสีดำเป็นตัวแทนของดิน บ่อปลาคราฟเป็นตัวแทนของน้ำ ไม้ก็คือโต๊ะและโคมไฟ มีวิวเมืองและตึกสูงเป็นดังภูเขา เสริมด้วยโลหะเพิ่มความหรูหรามีระดับ เรียกได้ว่าครบทุกองค์ประกอบของฮวงจุ้ย สำหรับ KOI Restaurant Bangkok สาทร นั้นเพิ่มประสบการณ์รูปแบบใหม่ให้กับผู้มาเยือน ด้วยการแบ่งร้านออกเป็นสามโซน มีครบทั้งในส่วนของร้านอาหาร เลานจ์ และ The Club at KOI ครบจนไปจนถึงไนท์ไลฟ์เพียงโลเคชั่นเดียว รวมถึงบริหารห้อง VIP room ที่มาพร้อมจอโทรทัศน์เพื่อความบันเทิงหรือการประชุมงาน สามารถใช้บริการได้ทั้งเวลาอาหาร Lunch …

Read More »

เสิร์ฟสดเมนู คีโต เอาใจสายสุขภาพที่ กลอเรีย จีนส์ คอฟฟี่ โชว์ ดีซี

เมนู คีโต เอาใจสายสุขภาพ

คีโต  เทรนด์การกินใหม่ที่สาวไทยกำลังคลั่งสุดๆ แต่ก็ยังไม่แพร่หลายมากเท่าไหร่ สาเหตุมาจาก เมนูที่ว่านี้หาทานยากเหลือเกิน แต่ล่าสุด ร้านกาแฟสัญชาติออสเตรเลีย กลอเรีย จีนส์ คอฟฟี่ สาขาศูนย์การค้าโชว์ ดีซี เอาใจคนรักสุขภาพเสิร์ฟเมนูคีโตเจนิกให้จุกๆถึง4 เมนู

Read More »

Salad Factory โรงงานสุขภาพสาย Healthy

Salad Factory

สำหรับวันหยุดพักผ่อนสบาย ๆ Selection dinning วันนี้ขอพาทุกท่านไปย่านเมืองทองธานี เพื่อลองลิ้มชิมรสอาหารสุขภาพ เอาใจสาย Healthy กันที่ร้านหนึ่ง ซึ่งหลายเสียงการันตีความดีงามมากมาย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของบรรยากาศร้านที่โปร่งโล่งสบายตา หรือว่ารสชาติอาหารที่ถูกปาก ที่สำคัญคือราคามิตรภาพ กับร้าน Salad Factory   

Read More »

Charna แบรนด์ร้านอาหารสุขภาพ อีกก้าวจังหวะแห่งอาณาจักร Food Passion

เป็นก้าวย่างที่สนใจอย่างมากสำหรับแบรนด์ร้านอาหาร Charna “ฌานา” ร้านอาหารสุขภาพ ภายใต้แนวคิด Full Flavor Healthy Meal ซึ่งดูสวนทางกับแนวคิดร้านอาหารในเครือเดียวกันกับ Food Passion ทั้งหมด

Read More »

คาแร็กเตอร์ คาเฟ่ ความเพ้อฝันที่ขายได้

ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงลิ่วในทุกอินดัสทรีทำให้ทุกธุรกิจอยู่ยาก ไม่เว้นแม้ธุรกิจร้านอาหาร ธุรกิจที่ถูกยกให้เป็นธุรกิจปราบเซียนในทุกยุค ยิ่งในยุคที่คนไม่จำเป็นต้องเดินเข้าร้านเพื่อไปทานอาหารเหมือนแต่ก่อนเพราะการเข้ามาของบริการเดลิเวรี่ ไลน์แมน แกรบฟู๊ด ฟู๊ดแพนด้า เป็นสื่อกลางในการเป็นตัวแทนไปเข้าแถวซื้อและส่งอาหารให้ถึงมือ ก็ยิ่งทำให้คนเดินเข้าร้านน้อยลง ๆ

Read More »

Potpuree ความแปลกใหม่ที่ลงตัว

เอาใจคนที่หลงใหลในรสชาติแปลกใหม่ ด้วย Potpuree ร้านอาหารสไตล์โฮมเมด เสิร์ฟอาหารที่ผสมผสานระหว่างไทยและยุโรป ในสไตล์ที่เรียกว่า Thai Inspired ปรุงสดใหม่จานต่อจาน ในบรรยากาศดี ๆ ใจกลางเมือง

Read More »

“อร่อย” วันหยุดที่ Bonnie Dolly’s Eatery and Tea Room

วันหยุดทั้งที ใครยังคิดไม่ออกว่าจะไปไหน Business+ ขอแนะนำออกมาหาอะไรอร่อย ๆ ทานที่ Bonnie Dolly’s Eatery and Tea Room มีทั้ง Breakfast ตั้งแต่เช้า หรือจะ Brunch ช่วงสาย ๆ หน่อย แต่ถ้าใครอยากนอนยาว ก็ออกมาจิบชาเก๋ ๆ สบาย ๆ ช่วงบ่ายก็ยังได้

Read More »