The Business Plus บิสิเนสพลัส
เรามักจะได้ยินเรื่องการบริโภคโปรตีนจากพืช หรือที่เรียกว่า Vegan Protein มากขึ้น และเคยสังเกตไหมว่า ทำไมนักกีฬาโอลิมปิกแทบจะทุกคน หันมาบริโภค Vegan แทนเนื้อสัตว์ นั่นเป็นเพราะร่างกายเราจะสามารถดึงศักยภาพออกมาได้มากขึ้น แต่สามารถลดอาการบาดเจ็บจากการออกกำลังกายลงได้ดี
จากงานวิจัยพบว่า หากคุณรับประทานเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดง จะมีสารตัวหนึ่งที่ชื่อว่า คาร์นิทีน ซึ่งมีประโยชน์แก่ร่างกายคือ มันจะนำพาพลังงานเข้าสู่ Mitochondria ซึ่งเปรียบเสมือนเตาปฏิกรณ์ของร่างกาย เป็นส่วนประกอบของเซลล์ที่ให้พลังงานแก่ร่างกายเราและทำให้เกิดการเผาผลาญได้อย่างดี แต่หากว่า ร่างกายของเรามีการผลิตคาร์นิทีนที่เพียงพอแล้ว การบริโภคคาร์นิทีนเพิ่มก็จะไม่มีประโยชน์อะไร
สำหรับกลุ่มคนที่มีระดับคาร์นิทีนในเลือดสูงจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจมากกว่าคนปกติทั่วไป สิ่งที่น่ากลัวมากกว่านั้นคือ แบคทีเรียบางชนิดที่อยู่ในระบบทางเดินอาหารของเราจะใช้คาร์นิทีนเป็นอาหารและแหล่งพลังงานของมัน โดยการย่อยสลายและก่อให้เกิดของเสียที่ชื่อว่า TMA (Trimethylamine) ซึ่งตับของเราจะเปลี่ยนสารตัวนี้ให้เป็น TMAO (Trimethylamine-N-Oxide) แล้วไปกรองผ่านไต
โดย TMAO นี้เองจะเป็นตัวเร่งให้ร่างกายเราสะสมไขมันชนิดเลวมากขึ้น ทำให้เกิดการเกาะตัวและจับตัวกันเป็นกลุ่มก้อนภายในผนังหลอดเลือดแดง และอาจทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้
ประโยชน์ของการบริโภคโปรตีนจากพืช
- สุขภาพหัวใจดีขึ้น : การลดการบริโภคเนื้อสัตว์และเลือกกินโปรตีนจากพืชสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้ โปรตีนจากพืชมักจะมีระดับไขมันที่ต่ำกว่าและมีความสามารถในการลดคาร์นิทีนที่เป็นตัวการสำคัญที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
- ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง : การรับประทานโปรตีนจากพืชมักจะเป็นส่วนหนึ่งของแบบอาหารที่มีคุณภาพสูง ที่มีผลในการลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง และโรคหลอดเลือดหัวใจ
- ส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร : โปรตีนจากพืชมักมีระดับไขมันที่ต่ำและไฟเบอร์ที่สูง ซึ่งสามารถช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและระบบการขับถ่ายให้ดีขึ้น
- มีสารอาหารที่เสริมให้กับร่างกายมากกว่าแค่โปรตีน : โปรตีนจากพืชมักมีสารอาหารเสริมที่มีประโยชน์ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายและรักษาสุขภาพของเรา
- ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม : การเลือกกินโปรตีนจากพืชมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าการบริโภคเนื้อสัตว์ เนื่องจากมันใช้น้ำและทรัพยากรธรรมชาติน้อยกว่าในกระบวนการผลิต
- สร้างความหลากหลายในอาหาร : การเลือกกินโปรตีนจากพืชช่วยสร้างความหลากหลายในอาหารของเรา ซึ่งสามารถสร้างประสบการณ์ทานอาหารที่แปลกใหม่และอร่อยได้
ดังนั้นการรับประทานโปรตีนจากพืชมีประโยชน์มากไม่เพียงแค่สำหรับสุขภาพของเราเอง แต่ยังส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมอีกด้วย ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารโดยการเลือกกินโปรตีนจากพืชเป็นอีกหนึ่งวิธีที่สามารถส่งเสริมสุขภาพของเราและโลกใบนี้ได้ในระยะยาว
Dr.Jel Plant Based Protein เป็นโปรตีนจากพืชที่คัดสรรจากแหล่งสุดยอดของโปรตีนที่ทรงคุณค่าตามหลักโภชนาการอย่างครบถ้วน ให้กรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายได้ครบถ้วนมากกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และยังอุดมคุณประโยชน์ด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยให้สุขภาพคุณดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผสานกับคุณประโยชน์จาก MCT Oil ซึ่งเป็นแหล่งไขมันชั้นเลิศที่จะทำให้ร่างกายคุณเกิดการเผาผลาญมากขึ้น รวมถึงเสริมสร้างพลังงานให้กับกล้ามเนื้อและสมองได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการคุมหิว อิ่มนาน ฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ เสริมสร้างสารอาหารให้กับร่างกายได้อย่างเต็มที่
และที่มากไปกว่านั้น Dr.Jel Plant Based Protein ยังใช้นวัตกรรมร่วมกับสหราชอาณาจักร คือ SlimBiome ที่มีผลงานวิจัยจาก Oxford Brookes University และ University of Roehampton London รวมถึงได้รับรางวัลมากมายในกลุ่มของ International Weight Loss Award เช่น Food Matters Live Winner 2017 ในหมวดของ Best Functional Ingredient for Health and Wellbeing, Nutra Ingredients Awards 2018 และ 2019 ในหมวดของ Weight Management Ingredient of the Year, Grocer New Product Awards 2019 ในหมวดของ New Product Award Breakfast, NIE Awards 2021 ในหมวดของ Weight Maintenance Category Winner ที่จะสามารถทำให้ร่างกายเราอิ่มนานและอิ่มได้เร็วขึ้น โดยที่ไม่ต้องอาศัยการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะ
เนื่องจาก SlimBiome จะอุดมไปด้วย Prebiotics ขั้นสูงไม่ว่าจะเป็น FOS (Fructooligosaccharide) จาก Chicory Root Fiber, Glucomannan, Chromium Picolinate ที่อยู่ในสัดส่วนที่ดีที่สุดสำหรับจุลินทรีย์ที่ดีในระบบทางเดินอาหาร ทำให้ร่างกายเรารู้สึกอิ่มได้นานและเร็วขึ้น รวมถึงควบคุมสมดุลของน้ำตาลในกระแสเลือด และทำให้ระดับอินซูลินในร่างกายคงที่ ลดระดับความดันโลหิต รวมถึงลดการดูดซึมของน้ำตาลและไขมันในร่างกาย อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติภายในระยะเวลา 4 สัปดาห์
Dr.Jel Plant Based Protein โปรตีนที่อุดมไปด้วยสิ่งที่คิดค้นมาแล้วว่าดีที่สุดเพื่อตอบสนองต่อชีวิตประจำวันของใครหลาย ๆ คน คุมหิว อิ่มนาน ฟื้นตัวเร็ว ที่สำคัญ ดื่มง่าย ไม่สากคอ ซึ่งมาพร้อมกับรสชาติต่าง ๆ หลากหลาย ที่คุณจะไม่เคยเห็นจากที่ใดมาก่อนแน่นอน
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าสูงและมีประโยชน์ต่อการดูแลสุขภาพหรือไม่ Dr.Jel Plant Based Protein ก็ยังคงเป็นคือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ที่ไม่ใช่เพียงแค่…คำว่าโปรตีน
