Selection Dining

"เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The COFFEE CLUB)" ออล-เดย์ คาเฟ่ (All-Day Cafe') ร้านยอดนิยมจากออสเตรเลียกำลังสร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้กับเมนูอาหารเช้าและบรันช์ โดยการนำเมนูแบบตะวันตกสุดคลาสสิก เอกส์ เบเนดิกต์ (Eggs Benedict) มาผสานกับวัตถุดิบของไทย

อร่อยกับตำรับอาหารไทยอันวิจิตรบรรจง รสชาตินุ่มนวล ริมบรรยากาศแม่น้ำเจ้าพระยาสุดชิลแฝงความหรูหราที่คงเอกลักษณ์แห่งความเป็นไทยร่วมสมัย ด้วยการออกแบบอย่างประณีตในย่านเจริญกรุง

จากขนมที่มีส่วนผสมง่าย ๆ อายุกว่า 1,000 ปี กลายมาเป็นขนมที่คนทั้งโลกได้ลิ้มรสและชื่นชอบ คงจะดีไม่น้อยหากเราได้ออกแบบเมนูเครปในสไตล์ของตัวเองด้วยไอเดียสุดครีเอทีฟในบรรยากาศสุดชิลในย่านกลางกรุง

หากค่ำคืนวันศุกร์ เสาร์นี้ไม่รู้จะนัดเพื่อนไปท่องราตรีกันที่ไหน บีสิเนสพลัสของแนะนำ " WOO BAR " ซิกเนเจอร์บาร์ของโรงแรม ดับเบิ้ลยู กรุงเทพ

คงไม่ได้บ่อยนักที่ทุกคนจะมีโอกาสทานอาหารระดับมิชลินสตาร์ โดยเฉพาะอาหารจีนกวางตุ้ง แต่ไม่ใช่ที่ Pagoda Chinese Restaurant ที่คุณจะได้ลิ้มรสมิชลินสตาร์รสเลิศ

ทีดับเบิลยูจี ที (TWG TEA) ร่วมสร้างสีสันแห่งความรัก แต่งแต้มความสุขในวันวาเลนไทน์แบบเอ็กซ์คลูซีฟให้กับคู่รักแสนหวาน ด้วย สวีท โรแมนซ์ เซ็ต (Sweet Romance Set) จับคู่ชาหอมกรุ่นเคียงคู่มากับอาหารรสเลิศ และเค้กเรด เวลเวตเนื้อกำมะหยี่

ช่วงหลัง ๆ มานี้ เราได้เห็นองค์ประกอบต่าง ๆ ที่ให้ความรู้สึกโปรง โล่ง สบาย กับวัสดุตกแต่งภายในร้านอาหารสไตล์ Industrial และเร็ว ๆ นี้ เราได้ค้นพบร้านสไตล์นี้อีกหนึ่งแห่งที่น่าสนใจ   สำหรับคนทำงานในสังคมเมืองทุกวันนี้ การมีร้านอาหารแฮงก์เอาต์กลางเมืองที่ออกแบบเท่ ๆ ทันสมัย เดินทางสะดวก และใกล้สถานีรถไฟฟ้า ถือเป็นสิ่งที่ปรารถนาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารนอกบ้าน และรักการปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง   CY Cabin เป็นร้านอาหารสุดฮิปแห่งใหม่ของคนเมืองที่ตอบโจทย์ข้างต้นได้เป็นอย่างดี โดยตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 10 ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้านานาและอโศก ตัวร้านตกแต่งสไตล์ Industrial Loft อย่างลงตัว โดยผสมผสานความเท่เข้ากับลวดลายความแข็งแกร่งของงานไม้ เหล็ก ปูนเปลือย และบานกระจกไว้ด้วยกันอย่างเหมาะเจาะ บรรยากาศของร้านและรอบบริเวณออกแบบจัดวางอย่างพิถีพิถัน มีที่จอดรถกว้างขวาง ด้านในร้านออกแบบให้เปิดโล่ง โปร่ง สบายตา ประกอบด้วยโต๊ะรับประทานอาหารประมาณ 60 ที่นั่ง มีมุมนั่งดื่มเท่ ๆ ที่โดดเด่นด้วยถังหมักไวน์ขนาดใหญ่นำมาทำเป็นโต๊ะเก้าอี้ทรงสูง และมุมนั่งดื่มชิล …

โดยหอยนางรมที่มีชื่อเสียงที่สุด และได้รับการขนานนามว่ามีรสชาติอร่อยที่สุดของนิวซีแลนด์นั้นเลี้ยงในเมืองบลัฟฟ์ จึงเป็นที่มาของชื่อ "หอยนางรมเมืองบลัฟฟ์" (Bluff oysters) และ หอยนางรมแปซิฟิกและหอยนางรมร็อค (Pacific and rock oysters)

จุดหมายปลายทางของเราคือร้าน Simply V Dine & Wine Restaurant ซอยรามคำแหง 187/1 ในส่วนของตัวร้าน มองเผิน ๆ คงนึกไม่ออกว่านี่คือร้านอาหารไทย ด้วยการดีไซน์การออกแบบสไตล์ลอฟท์ผสมโมเดิร์นอินทีเรีย

ต้องยอมรับกันตรงๆว่าเดี๋ยวนี้จะหาอาหารไทยรสชาติดั้งเดิมทานแต่ละทีไม่ง่าย ยิ่งร้านอาหารหรูๆก็จะออกแนวฟิวชั่น ปรับรสชาติให้คุ้นลิ้นชาวต่างชาติกันเสียเยอะ แต่ไม่ใช่ที่นี่แน่นอน  OSHA Thai Restaurant & Bar อาหารไทยรสดั้งเดิมกับการตกแต่งในแบบ Modern Twist(โมเดิร์นทวิสต์) สุดหรูหรา แม้ว่ารูปแบบการนำเสนอ จะจัดหนักจัดเต็มอลังงานแค่ไหน แต่รสชาติที่ได้ ไทยแท้ต้นตำรับคุณย่าคุณยายกันทีเดียว