Selection Dining

Business Plus จะพาไปลิ้มรสติ่มซำชั้นเลิศระดับฮ่องเต้ที่ภัตตาคารอาหารจีน Dynasty ของโรงแรม Centara Grand Central World Dynasty เป็นห้องอาหารจีน ตั้งอยู่ชั้น 24 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ห้องอาหารมีขนาดกว้างขวางและหรูหราด้วยพื้นที่ขนาด 800 ตารางเมตร พร้อมวิวทิศน์มหานครสามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 200 ที่นั่ง พร้อมห้องวีไอพีส่วนตัว 5 ห้อง โปร่ง โล่ง สบายตาไม่อึดอัดด้วยการตกแต่งแบบเอเชียร่วมสมัย ในคอนเซ็ปต์การผสมผสานของธาตุน้ำและธาตุไฟ โดดเด่นด้วยตู้ปลาอควอเลี่ยมขนาดใหญ่กลางห้อง และเพื่อด่ำดื่มบรรยากาศของมหานครได้อย่างเต็มที่ ที่นั่งติดกระจกคือคำตอบที่ดีที่สุด สำหรับการลิ้มรสอาหารจีนกวางตุ้ง ซึ่งเชฟก้องซุ่น แซ่เลียง ที่คอยดูแลและควบคุมคุณภาพในทุกเมนู ในส่วนของอาหารจะแบ่งเป็น 2 ช่วง คือมื้อเที่ยง “All You Can Eat” ติ่มซำบุฟเฟต์มื้อกลางวัน และมื้อค่ำในชุดเซตครอบครัว และสำหรับมื้อเที่ยงนี้ “All You Can Eat” …

นิตยสาร Business Plus จะพาคุณผู้อ่านไปดื่มด่ำกับ Rooftop Bar กลางใจเมืองอย่าง Red Sky ใครกำลังมีแพลนจะพาคนรักไปรับประทานดินเนอร์หรูบนดาดฟ้าชั้น 55 ของ โรงแรม Centara Grand at CentralWorld รับรองไม่ผิดหวัง ห้องอาหาร Red Sky ถือเป็นหนึ่งใน Top Rooftop Bar Bangkok วิวสวยที่สุดแห่งของกรุงเทพ แบ่งเป็น 3 โซน คือ Indoor ห้องแอร์เย็น ๆ ที่ผนังเป็นกระจกใสรอบด้านสามารถมองเห็นวิวค่ำคืน พื้นที่มีความกว้างขวาง ตกแต่งด้วยโทนสีอบอุ่น เรียบหรู พร้อมสัญลักษณ์ Red Sky สีแดงที่ฝังลงบนพื้นไม้ให้ความรู้สึกโมเดิร์น รองรับลูกค้าได้กว่า 80 ที่นั่ง

ร้าน “เสน่ห์จันทน์” เพิ่งคว้ารางวัลมิชลิน 1 ดาว ไปหมาด ๆ เป็นการการันตีความอร่อยที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิมที่ มิชลิน ไกด์ มอบให้กับร้าน “เสน่ห์จันทน์” ร้านอาหารไทยต้นตำรับ ณ ใจกลางเมืองบริเวณ Glasshouse@Sindhorn อาคารสินธร อาหารไทยที่บรรจงคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วทุกภาคผ่านกรรมวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม พิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อคงรสชาติไทยแท้มาให้ทุกคนได้ลิ้มลอง 

อยากทานอาหารทะเลสด ๆ ส่งตรงจากทะเลใหม่ ๆ ทุกวัน เมื่อก่อนอาจต้องขับรถไปกินกันไกลถึงริมทะเล แถมทะเลแต่ละที่ก็ขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบไม่เหมือนกันอีกต่างหาก แต่เดี๋ยวนี้ไม่ขับรถไปไกลให้เสียเวลา ก็สามารถลิ้มรสอาหารทะเลสด ๆ จากทะเลภาคใต้กันถึงกลางกรุงที่ ร้านหอมปลาปลาเผา รัชดา 18 นี่เอง พักร้านหรู ๆ บนตึกระฟ้า มานั่งชิล ๆ เอาต์ดอร์ ยามเย็นสไตล์ไทย-อีสานกลางกรุง เปลี่ยนบรรยากาศกันบ้าง ร้านอาหารเรียบ ๆ ง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ ที่รสชาติและความพรีเมียมไม่บ้านตามนี้ คือร้านหอมปลาเผารัชดา 18 ชื่อร้านที่ดูเรียบง่าย แต่ติดหูนี้เปิดมากว่า 4 ปี และค่อนข้างมีชื่อเสียงและมีรายการดังมาช่วยการันตีความอร่อยหลายรายการทีเดียว นอกจากจะรสชาติอาหารที่ดีแล้ว ที่นี่เน้นในเรื่องความสะอาดและบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมือนนั่งทานอาหารที่บ้าน การจัดตกแต่งร้านเป็นร้านลักษณะเปิดแบบเอาต์ดอร์ กว้างขวาง โปร่ง โล่ง แลไม่อึดอัด ตกแต่งด้วยวัสดุพื้นบ้านแถบอีสานแต่ดูเป็นระเบียบมีสไตล์ ยิ่งได้ผ้าขาวม้าจากร้อยเอ็ด โคมไฟและเครื่องสานต่าง ๆ รวมทั้งน้ำพุขนาดย่อม …

เป็นอันที่รู้กันดีว่า ถ้าอยากทานอาหารไทยแท้เจ้าดังจากทั่วทุกมุมของประเทศ  โดยไม่เสียเวลาตระเวนขับรถไปถึงแหล่งแล้วล่ะก็ แค่แวะมาที่ใจกลางเมืองหลวงศูนย์อาหาร “อีทไทย” (Eathai) เซ็นทรัลเอ็มบาสซี ก็สามารถเลือกทานเมนูเด็ดเจ้าดังได้ตามสะดวก แต่ถ้าหากไม่อยากเสียเวลาเดินเลือกอาหารเอง หรือต้องการความเป็นส่วนตัวแล้วล่ะก็ Eathai Cafe ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกมื้อ Eathai Cafe คือร้านอาหารไทยสไตล์ประยุกต์ ในคอนเซ็ปต์ All Day Dining เสิร์ฟเมนูอาหารเช้า ของทานเล่น อาหารจานเดียว และเครื่องดื่มทั้งค็อกเทลและม็อกเทลตลอดทั้งวัน ภายใต้บรรยากาศสุดชิค Classic Thai Coffee Shop ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากร้านกาแฟโบราณเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนเมืองได้ดี แฝงไปด้วยกลิ่นอายความเป็นไทยร่วมสมัย สอดแทรกกิมมิคเล็ก ๆ ทั่วทุกมุมร้าน ไม่ว่าจะเป็นกาน้ำชาใบโตสีทองโดดเด่น ที่ดูเหมือนจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของร้านไปแล้ว นอกจากนี้ ยังเลือกคุมโทนร้านด้วยสีเขียวเข้ม ให้ความรู้สึกถึงประตูเหล็กบานเลื่อนของร้านกาแฟโบราณ จัดชุดเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ไม้และหนังสีน้ำตาล ประดับด้วยโคมไฟโบราณสีทองเหลืองดูคลาสสิกแต่หรูหรา พร้อมเลือกใช้จานสังกะสีแบบโบราณเป็นกิมมิคเล็ก ๆ ที่น่ารักอีกหนึ่งอย่าง ในส่วนของอาหารนั้น เชฟประจำร้านจะเน้นเมนูอาหารไทยที่น้อยคนจะรู้จักมาประยุกต์เข้ากับวัตถุดิบใหม่ ๆ ผ่านกรรมวิธีการปรุงแบบโบราณ ปรุงแต่งให้น้อย เน้นชูรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบมากกว่า …