ทางรอด MBK

ด้วยสถานการณ์ตลาดข้าวบรรจุถุงมูลค่า 30,000 ล้านบาท กำลังมีมูลค่าลดลงปีละ 15% ในฐานะผู้ผลิตข้าวสารแบรนด์มาบุญครอง หรือ MBK อย่าง สมเกียรติ มรรคยาธร กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ปทุมไรซมิล แอนด์ แกรนารี จำกัด (มหาชน) จำต้องดิ้นเพื่อความอยู่รอด

จากเหตุผลข้างต้น สมเกียรติเลือกเบนเข็มปักธงธุรกิจร้านอาหาร เพราะเขาเชื่อว่า ปัจจุบันครอบครัวยุคใหม่ชอบทานข้าว
นอกบ้านมากขึ้น ทำให้ธุรกินนี้ (ร้านอาหาร) มีมูลค่าตลาดถึง 200,000 ล้านบาท และยังมีแนวโน้มเติบโตอีก 15-20%

ปัจจุบัน MBK เปิดร้านประเดิมอาหารญี่ปุ่น ได้แก่ ฟูจิโอะ โชกุโด, ร้านซูรุมารุ อุด้ง ฮอนโปะ และร้านสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน
ตามด้วยศูนย์อาหารอีก 2 แห่ง นั่นคือ The Fifth และ MBK food island ในศูนย์การค้า MBK Center

โดย 5 ปีต่อจากนี้ สมเกียรติ ตั้งใจว่า สัดส่วนรายได้ธุรกิจข้าวและธุรกิจอาหารจะอยู่ที่ 50%: 50% ตามลำดับ และ MBK จะมีรายได้รวมแตะ 10,000 ล้านบาท  

สำหรับผู้ที่ต้องการอ่านแผนธุรกิจ MBK แบบเต็ม ๆ ติดตามได้จากนิตยสาร Business+ ฉบับ 322 คลิก ที่นี่ ได้เลย