Potpuree ความแปลกใหม่ที่ลงตัว

เอาใจคนที่หลงใหลในรสชาติแปลกใหม่ ด้วย Potpuree ร้านอาหารสไตล์โฮมเมด เสิร์ฟอาหารที่ผสมผสานระหว่างไทยและยุโรป ในสไตล์ที่เรียกว่า Thai Inspired ปรุงสดใหม่จานต่อจาน ในบรรยากาศดี ๆ ใจกลางเมือง

พอทพิวเร่ (Potpuree) เป็นร้านสไตล์ใหม่ที่ผสมผสานอาหารไทยและตะวันตก (โดยเฉพาะยุโรป) เข้าไว้ด้วยกัน โดยใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงของไทย แต่ใช้รูปแบบการปรุงอาหารในสไตล์ยุโรป การตกแต่งเน้นไปที่การสร้างบรรยากาศสบาย ๆ สไตล์ยุโรป ด้วยวัสดุจากไม้และโครงเหล็กสี่เหลี่ยมโปร่งโล่งนั่งสบาย โชว์ครัวไว้ให้ลูกค้ามองเห็นเชฟกำลังปรุงอาหารแบบใกล้ชิด

ประเดิมของว่างทานเล่นระหว่างจานหลักด้วย กระทงทอง สูตรโบราณ อร่อย กรุบกรอบ พอดีคำ หรือจะเป็น กระทงทองลาบแซลมอน อร่อยเต็ม ๆ คำกับแซลมอนเนื้อแน่นรสลาบคลุกเคล้าจนแซ่บนัว พร้อมความกรุบ ๆ กรอบ ๆ กับแป้งบางทอดกรอบก็เข้าท่า

เริ่มต้นความอร่อยกันด้วย ข้าวอบซูเฟล่ต้มยำ ซ่อนความลับใต้ความขาวฟู ด้วยไข่ขาวที่ตีจนเนียนนวล อบจนฟูฟ่อง ภายในเก็บซ่อนข้าวผัดต้มยำรสชาติกลมกล่อมถึงเครื่องต้มยำ ที่ยังคงหอมกรุ่นไว้อย่างมิดชิด

และตามมาด้วยขบวนความอร่อยแบบจัดเต็มทั้ง สลัดปูนิ่ม โปะหน้าด้วยปูนิ่มตัวโต๊โต รับรองฟินกันแบบเต็มคำแน่นอน ยำวุ้นเส้นอัญชัน มาพร้อมกับกุ้ง ปลาหมึก หอยชิ้นโต แกงฮังเลหมู สูตรดั้งเดิมของชาวเหนือ หรือจะเป็น คาโบนาร่าไก่พร้อมไข่ออนเซน ก็ฟินขั้นสุด

ตามมาติด ๆ กับ คอหมูย่างฉ่ำ ๆ กัดชิ้นพอคำเนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษของร้าน หรือจะเป็นจานเด็ดสุดกับเมนู สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล โปะหน้าด้วยปูนิ่มตัวโตอร่อยเต็มคำ

ปิดท้ายด้วย Potpuree French Toast สูตรลับเฉพาะของ Potpuree กับขนมปังหนานุ่ม Grill กรอบนอกนุ่มใน โปะวิปครีมโฮมเมดสูตรเด็ด นุ่มละมุนลิ้น หวานน้อย ราดเมเปิลไซรัปหอมหวาน