เปลี่ยนวิกฤตเงินเฟ้อให้กลายเป็นโอกาส กับ 3 แนวคิดทางธุรกิจ เพื่อเจาะตลาดส่งออก

ภาวะเงินเฟ้อเป็นประเด็นที่ทำให้ผู้ประกอบการทั่วโลกถึงกับกุมขมับ เพราะหากจะขึ้นราคาสินค้าตามต้นทุนน้ำมันที่เพิ่มขึ้นในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวก็ทำให้กำลังซื้อหดหาย ยิ่งในภาวะที่ผู้บริโภคทั่วโลกมีความอ่อนไหวต่อราคาสูง

ความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญจากบริษัท IRI ซึ่งเป็นบริษัทผู้เชี่ยวชาญด้าน Big Data และการทำธุรกิจ ได้คาดการณ์ว่าสถานการณ์เงินเฟ้อในช่วงไม่กี่เดือนข้างหน้าจะมีความท้าทายมากยิ่งขึ้น

ดังนั้น ผู้ประกอบการควรที่จะใช้ช่วงเวลานี้ในการหาโอกาสทางธุรกิจและมองไปข้างหน้า จากการศึกษาแบรนด์สินค้าที่ประสบความสำเร็จ พบว่ามีแนวคิดทางธุรกิจหลัก 3 ประการที่เหมือนกัน คือ

1. การกำหนดเป้าหมายผู้บริโภคด้วยความแม่นยำ : สำหรับบางบริษัท อัตราเงินเฟ้อเป็นโอกาสในการเรียนรู้ถึงพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ซึ่งเผยให้เห็นถึงช่องทางธุรกิจใหม่ๆ ซึ่งการปรับให้เข้ากับความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปถือเป็นสิ่งสำคัญ

2. การลงทุนและดำเนินการอย่างชาญฉลาด : โดยแบรนด์ควรพิจารณาลดการใช้นวัตกรรมที่มีราคาสูง อีกทั้งควรยึดมั่นกับคำมั่นสัญญาของแบรนด์ที่มีต่อผู้บริโภค

3. การตระหนักว่าแบรนด์ระดับพรีเมียม แบรนด์กระแสหลัก (Mainstream brands) และ แบรนด์ private label นั้นมีความเสี่ยงเท่ากัน โดยแบรนด์ควรพิจารณาตามจุดยืนของแบรนด์

เช่น หากเป็นแบรนด์ระดับพรีเมียมจะต้องมีการปรับราคาให้เหมาะสม แต่หากเป็นแบรนด์กระแสหลักจำเป็นต้องรักษาลูกค้าปัจจุบันไว้ และต้องหาทางดึงดูดลูกค้ารายใหม่ๆ ตามระดับราคา (price tiers) ส่วนแบรนด์ private label ต้องพิจารณาช่องว่างราคาระหว่างแบรนด์ private label และสินค้าแบรนด์อื่นๆ

นอกจากนี้ แบรนด์ต้องสร้างความโดดเด่น เพราะถึงแม้ว่าภาวะเงินเฟ้อจะทำให้ผู้บริโภคทำการเปรียบเทียบราคาสินค้าก็จริง แต่ยังคงมีปัจจัยอื่นที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าที่นอกเหนือจากราคา เช่น คุณภาพสินค้า ประโยชน์ของสินค้า (added benefits) และ ความคุ้มค่า

จากการสำรวจโดยห้าง Marks & Spencer พบว่า ผู้บริโภคให้ความสำคัญ 3 ดันดับแรกในการเลือกสถานที่จับจ่ายสินค้า คือ ราคา (value) 78%, ความสะดวกสบาย 55% และ การให้บริการ 47%

และยังพบว่ากว่า 53% ของผู้บริโภคมีความมุ่งหวังที่จะบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และอีก 47% ต้องการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น ซึ่งจากการสำรวจแสดงให้เห็นว่า ถึงแม้ผู้บริโภคจะต้องระมัดระวังในการใช้จ่ายมากขึ้น โดยราคาเป็นสิ่งสำคัญในการตัดสินใจซื้อสินค้า แต่ผู้บริโภคยังมีความมุ่งหวังที่จะรักษาสมดุลในการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพ และการมีสุขภาพที่ดี

โดยประเด็นนี้ทาง สคต. เห็นว่า เป็นโอกาสในการพัฒนาสินค้าของไทยที่ตอบโจทย์ของผู้บริโภคชาวสหราชอาณาจักรที่ใส่ใจต่อสุขภาพ แต่เป็นสินค้าทางเลือกที่สามารถแข่งขันในด้านราคากับคู่แข่งได้เพื่อเป็นทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค ตลอดจน ติดตามสถานการณ์เศรษฐกิจของสหราชอาณาจักรอย่างใกล้ชิด

เรียบเรียง : พรรณรุ้ง คุ้มพงษ์พันธ์

ที่มา : สคต. ลอนดอน

ติดตาม Business+ ได้ที่ : https://www.thebusinessplus.com/
Line Business+ ได้ที่ : https://lin.ee/pbIHCuS
IG ได้ที่ : https://www.instagram.com/businessplus.newgen2021/

#Businessplus #Business+ #นิตยสารBusinessplus #เงินเฟ้อ