“Hawker Chan” (ฮอกเกอร์ ชาน) สตรีท ฟู้ด ระดับมิชลินสตาร์ ราคาฟู๊ดคร์อท
ในประเทศสิงคโปร์มีร้านอาหารสตรีทฟู้ดหรือร้านรถเข็น/แผงลอย ที่เรียกกันว่า “ฮอว์เกอร์ (Hawker)” จำนวนมากไม่แพ้เมืองไทยเพราะเสน่ห์ของ สตรีท ฟู้ด นอกจากจะหาทานง่าย ราคาม่แพง ยังบ่งบอกถึงวิถีชีวิตดั้งเดิมของคนในพื้นที่นั้น
แต่ แต่ แต่ ใครที่เคยมีโอกาสได้เดินทางหรือมีแพลนที่จะเดินทางไปสิงคโปร์คงต้องเคยได้ยินชื่อของ“Hawker Chan” (ฮอกเกอร์ ชาน) ร้านอาหารแนวสตรีท ฟู้ด ในไชน่าทาวน์ ฟู้ด คอมเพล็กซ์ ที่ขยับขยายจาก สตรีท ฟู้ด ธรรมดา ขึ้นมาเป็นภัตตาคารติดแอร์ พ่วงดีกรีมิชลินสตาร์ ที่เปิดบริการแล้วถึง3สาขา 1.สาขา Chinatown Food Complex(สาขาดั้งเดิม), 2.สาขา Smith Street และ3. สาขา Tai Sengภายใต้คอนเซ็ปต์ “The World’s First Michelin-starred Street Food Stall” และ “The Cheapest Michelin-starred Meal In The World” ทำให้ได้รับความนิยมสูงสุดจากนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนไปไม่ขาดสาย
ทำไมถึงได้รับความนิยม? นั่นก็เพราะ ฮอกเกอร์ ชาน เป็นร้านอาหารที่มีรสชาติอร่อย เมนูที่หลากหลาย ในราคาที่สบายกระเป๋า พ่วงดีกรีร้านอาหารระดับมิชลิน สตาร์ นั่นเอง แต่ อีกไม่กี่อึดใจ คนไทยก็จะได้ลิ้มลองสตรีท ฟู้ดมิชลินสตาร์ ชื่อดังจากประเทศสิงคโปร์ “Hawker Chan” ที่จะมายึดทำเลกระจายความอร่อยกันที่ห้างสรรพสินค้าเทอร์มินอล 21 กรุงเทพฯ เป็นสาขาแรกในประเทศไทยนำเข้าโดยบริษัท ติ่มซำ วันเดอร์แลนด์ จำกัด
ส่วนเมนูที่นักกินต้องไม่พลาดเมื่อแวะมาที่ร้านดังแห่งนี้ บิสิเนสพลัสได้ไปสืบเสาะมาให้แล้วว่า ความอร่อยของไก่ซีอิ้วแอนด์เดอะแกงค์ ทั้ง หมูแดง หมูกรอบ ซี่โครงหมูย่าง สูตรพิเศษของเชฟ Chan Hong Meng ที่เป็นทั้งเชฟและเจ้าของร้าน เป็นเมนูที่ไม่รู้ลืมเลยทีเดียว
https://www.facebook.com/hawkerchanTH/videos/1843761785876781/
แต่10 ปากว่าไม่เท่าชิมด้วยตัวเองจริงไหม เอาเป็นว่า ใครที่อยากจะลิ้มลองรสชาติสตรีท ฟู๊ด ที่มีดีกรีมิชลินสตาร์ จะอร่อยสมคำร่ำลือหรือเปล่า ก็ลองแวะไปฝากท้องกันได้ตั้งแต่วันศุกร์ที่23 มิถุนายนนี้เป็นต้นไป