Selection Dining

เคยลองจินตนาการดูไหมว่า ถ้าเอาอาหารมาทำเป็นเครื่องดื่มจะเป็นอย่างไร ? F*nky Town บาร์ค็อกเทลสุดครีเอต จากวัตถุดิบอาหารจัดจ้านสไตล์เอเชีย

ชวนรู้จัก Top 5 ร้านอาหารในไทย ติดโผ “Asia's 50 Best Restaurants” ปี 2025 ที่ทำให้ร้านอาหารในไทยเหล่านี้ถูกยกย่องในระดับเอเชีย

ลายัน ไลฟ์ บาย อนันตรา (Layan Life by Anantara) ศูนย์ดูแลสุขภาพระดับโลก ณ อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ บนแนวทาง Whole of Life เพื่อสุขภาพดีในทุกช่วงวัย

ชวนสัมผัส วารานา กระบี่ โรงแรมรักษ์โลกแห่งแรกใน จ.กระบี่ น้องใหม่ในเครือเดอะ ทับแขก กระบี่ รีสอร์ท ปักธงต้นแบบโรงแรมแห่งความยั่งยืน ด้วยการออกแบบตกแต่ง ทั้งโครงการด้วยนวัตกรรมวัสดุสีเขียว Bio-Circular-Green (BCG)

สัมผัสความอร่อยของมื้ออาหาร กับนิยามใหม่ All Day Dining ณ ร้าน On the Table ตอบโจทย์ผู้บริโภคในทุกมื้ออาหาร ทั้งคาว-หวาน ทานได้ตลอดทั้งวัน 

The O.S.S. Bar บาร์สวยแห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพฯ ณ จิม ทอมป์สัน เฮอริเทจ ควอเตอร์ พร้อมเสิร์ฟค็อกเทลรสเยี่ยมท่ามกลางบรรยากาศสุดชิลวิวลำคลองอันงดงามที่หาจากที่ไหนไม่ได้ในกรุงเทพฯ ตื่นตาตื่นใจไปกับการตกแต่งของจิม ทอมป์สัน ทั้งภาพถ่ายจากอดีต งานศิลปะ และเมนูที่เปี่ยมด้วยกิมมิกพิเศษ โดยเมนูค็อกเทลแต่ละแก้วจะบอกเล่าฉากชีวิตของจิม ทอมป์สัน ภายใต้การรังสรรค์เมนูเพื่อถ่ายทอดชีวิตของเขาผ่านเรื่องราวทั้ง 4 บท

ร่วมฉลอง 10 ปี ร้านซูชิโอมากาเสะชื่อดังจากโตเกียว โดยเชฟทาเคชิ คาวาคามิ (Takeshi Kawakami) เชฟมิชลินสตาร์ที่บินลัดฟ้าจากสิงคโปร์มารังสรรรค์สเปเชียลเมนูให้เหล่าโอมากาเสะเลิฟเวอร์ชาวไทยได้ลิ้มลองประสบการณ์เหนือระดับกันอย่างใกล้ชิด

โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ โฉมใหม่ ไม่ใช่เฉพาะรูปลักษณ์ การออกแบบ แต่ยังหมายถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่นและการให้บริการด้วยมาตรฐานดุสิตธานี เรามุ่งมั่นที่จะรักษาไว้ซึ่งเจตนารมณ์ของท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย ผู้ก่อตั้ง และคุณชนินทธ์ โทณวณิก ที่ต้องการนำเสนอความเป็นไทย ทั้งศิลปะ วัฒนธรรม และเสน่ห์แบบไทย ให้สอดคล้องกับกระแสการเปลี่ยนแปลงของโลกและความต้องการที่หลากหลายของลูกค้า พร้อมกับการตอบโจทย์ความยั่งยืนทางธุรกิจของกลุ่ม"

9 อัตลักษณ์ในบริบทใหม่ ก่อนยลโฉม Dusit Central Park หลายคนมีความทรงจำในอดีตของโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ ก่อนที่จะปิดปรับปรุงใหม่ ซึ่งแน่นอนว่า หลังวันที่ 27 กันยายน ศกนี้ ทางโรงแรมพร้อมจะเปิดให้บริการอีกครั้ง และเราก็รวบรวม 9 อัตลักษณ์ในบริบทใหม่ที่ทุกคนจะมาเยือน ดุสิตธานี กรุงเทพ ณ Dusit Central Park 1.Golden Spire ยอดเสาสีทอง สัญลักษณ์แห่งความทรงจำ ยอดเสาปลายแหลมสีทองบนยอดตึก ถูกออกแบบครั้งแรกเมื่อกว่า 50 ปีที่แล้ว โดยสถาปนิกญี่ปุ่น Mr. Yozo Shibata หัวหน้าสถาปนิกจากบริษัท Kanko Kikaku Sekkeisha (KKS) ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก ยอดของพระปรางค์ วัดอรุณราชวราราม จนกลายเป็นอัตลักษณ์สำคัญที่ใครเห็นก็ล้วนทราบว่า สถานที่แห่งนี้คือเมืองดุสิตธานี ทางเราจึงได้สร้างสรรค์ยอดเสาใหม่ที่มีลักษณะโปร่ง มีความสวยงามร่วมสมัยมากขึ้น   2.Golden …

Isabel Mitarakis ไวน์เมกเกอร์ผู้มี Passion ในการปรุงไวน์ ถ้าเอ่ยชื่อของ Isabel Mitarakis Guilisasti คนทั่วไปอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูมากนัก แต่ถ้าเป็นคนในแวดวงไวน์แล้วล่ะก็ เชื่อแน่ว่าชื่อของเธอย่อมเป็นรู้จักกันเป็นอย่างดี ในฐานะไวน์เมกเกอร์ชื่อดังที่เติบโตมาพร้อมกับประวัติศาสตร์และการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ของชิลี และยังเป็นทายาทของ Viña Concha y Toro ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำระดับโลกจากทวีปอเมริกาใต้ Isabel Mitarakis Guilisasti เป็นสมาชิกของตระกูล Guilisasti ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์และการพัฒนาของอุตสาหกรรมไวน์ในประเทศชิลี โดยเธอเติบโตมาท่ามกลางไร่องุ่น มีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยวองุ่นและซึมซับเรื่องการผลิตไวน์มาตั้งแต่เด็ก ซึ่งนั่นทำให้เธอได้เรียนรู้ว่าการผลิตไวน์ชั้นดีต้องอาศัยความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับพื้นที่ และจากประสบการณ์ในวัยเด็ก ทำให้ Isabel Mitarakis ตัดสินใจเข้าศึกษาด้านวิศวกรรมการเกษตรที่ Pontifical Catholic University of Chile ซึ่งเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์และการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำไวน์ (Winemaking) โดยเฉพาะ เส้นทางสู่ไวน์เมกเกอร์ของเธอเริ่มต้นในปี 2011 ในการเก็บเกี่ยวองุ่นสำหรับการผลิตไวน์ครั้งแรกที่ Concha y Toro ใน Limari ซึ่งเธอทำงานอย่างใกล้ชิดกับไวน์เมกเกอร์และผู้อำนวยการด้านเทคนิคอย่าง …