กินเจคึกคัก เงินสะพัด 4,200 ล้าน

เงินสะพัดแน่ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ฟันธง เทศกาลกินเจมาแรง!! คาดคนกรุงเม็ดเงินใช้จ่ายกับอาหารเจกว่า 4,200 ล้านบาท

ใกล้จะถึงแล้วกับเทศกาลกินเจที่กำลังจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 13 ตุลาคม ถึง 21 ตุลาคม 2558 แม้ว่าปีนี้ไทยจะประสบกับภาวะเศรษฐกิจที่ซบเซาและค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้น แต่ล่าสุด บทวิจัยกสิกรไทย ประเมินว่า เทรนด์รักสุขภาพและ Clean Food จะเป็นแรงหนุนให้คนกรุงซื้ออาหารและเครื่องดื่มเจเพิ่มขึ้น 13.5 % (YoY) เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ผู้ประกอบการควรการวางแผนและปรับกลยุทธ์ทางการตลาดให้สอดรับกับความต้องการที่เกิดขึ้นในตลาด โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคเจรุ่นใหม่ (ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงอายุ 20-39 ปี ) ซึ่งมีความเต็มใจที่จะจ่ายค่อนข้างสูง และคาดว่าจะเป็นกลุ่มเป้าหมายที่เข้ามาผลักดันให้เม็ดเงินค่าใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่มเจเพิ่มมากขึ้นในอนาคต เพราะ 79 % ของผู้ตอบแบบสอบถามลงความเห็นว่าอยากให้มีเมนูอาหารเจนอกเทศกาลมากขึ้น