UN เผยมีข้าวติดค้าง 25 ล้านตันในยูเครน

May 9, 2022

องค์การสหประชาชาติ หรือ UN เผยมีธัญพืชและข้าวติดค้างอยู่ในโกดังประเทศยูเครนถึง 25 ล้านตัน หลังจากไม่สามารถส่งออกได้เนื่องจากระบบขนส่งมีปัญหาและท่าเรือที่ทะเลดำถูกปิดรวมไปถึงที่มาริอูโพลด้วย ด้านผู้ผลิตอาหารในทวีปแอฟริกาไม่ว่าจะเป็นประเทศเคนยา อียิปต์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก ไนจีเรีย และแคเมอรูน ต่างเริ่มมองหาทางเลือกอื่นที่ถูกกว่ามาเป็นส่วนประกอบแทนที่ข้าวสาลีที่ใช้ผสมใน ขนมปัง ขนมอบ และเส้นพาสตา หลังจากราคาข้าวสาลีที่เป็นอาหารหลักของพวกเขาพุ่งสูงขึ้นกว่า 40% โดยประเทศเคนยานำเข้าข้าวสาลีมากถึง 44% จากฝั่งทะเลดำ พร้อมถูกซ้ำเติมด้วยเงินเฟ้อในเดือนเมษายนอีก 6.5%

ขณะที่ตอนนี้พืชที่เพาะปลูกภายในประเทศก็ส่งออกน้อยลง จากปัญหาห่วงโซ่อุปทาน และเงินเฟ้อที่เริ่มก่อตัวรุนแรงขึ้น ขณะที่ดัชนีราคาอาหารโลกก็ปรับตัวเข้าใกล้จุดสูงสุดในเดือนเมษายน 2022 ที่ผ่านมา Unga Group Limited เป็นบริษัทโฮลดิ้งในเคนยาที่ลงทุนในธุรกิจการโม่แป้งและการผลิตผลิตภัณฑ์โภชนาการมนุษย์และอาหารสัตว์ กลุ่มนี้มีการดำเนินงานในเคนยาและยูกันดา เผยว่า “ราคาข้าวโพดอ่อนและข้าวสาลีที่แพงขึ้นทำให้ผู้บริโภคมองหาทางเลือกอื่นที่ถูกกว่า” คุณ Joseph Choge กรรมการผู้จัดการ กล่าว โดยขณะนี้ราคาข้าวโพดหน้าฟาร์มเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า และเจ้าของโรงสีกำลังดิ้นรนอย่างหนักเพื่อหาอุปทานให้เพียงพอ

ขณะนี้อุปทานข้าวสาลีทั่วโลกกำลังลดลง พร้อมกับการพิจารณาควบคุมการส่งออกของอินเดียหลังคลื่นความร้อนโจมตีผลผลิตอย่างหนัก แม้ทางรัฐบาลจะบอกว่าตอนนี้ยังไม่เห็นความจำเป็นต้องทำแบบนั้นก็ตาม ด้านอียิปต์ประเทศที่นำเข้าข้าวสาลีรายใหญ่ของโลกมากกว่า 80% ของประเทศ โดยส่วนใหญ่นำเข้าจากรัสเซียและยูเครน แต่ปีพวกเขาซื้อได้น้อยลง 13% จากจำนวนที่ซื้อในปีก่อน โดยบริษัท Egyptian Swiss Group กำลังทำการทดลองเส้นพาสต้าแบบใหม่ด้วยการนำเอา ข้าว ข้าวโพด และถั่วเลนทิล มาผสมกันเป็นสูตรใหม่ ด้านบริษัท Nestle Nigeria Plc ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเช้าก็เผยว่า ตอนนี้ได้มีการใช้พืชในท้องถิ่นมากขึ้นเข้ามาในไลน์การผลิตเช่นข้าวฟ่างและเมล็ดถั่วเหลือง เป็นต้น

ขณะที่ในประเทศคองโกทางรัฐบาลได้ออกโครงการสนับสนุนให้ใช้แป้งมันสำปะหลังเพื่อผลิตขนมปังและขนมอบ ตรงนี้ช่วยให้คองโกลดการพึ่งพาการนำเข้าข้าวสาลีจากต่างประเทศซึ่งมีต้นทุนอยู่ประมาณ 87 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี ด้านประเทศแคเมอรูนนำเข้าข้าวสาลีปีละ 1 ล้านตันและติดท็อป 10 ของผู้ซื้อในแอฟริกาใต้สะฮารา (เป็นภูมิภาคที่มีพื้นที่อยู่ในทวีปแอฟริกาและอยู่ใต้ทะเลทรายสะฮารา โดยมีประเทศในภูมิภาค 54 ประเทศ) และตอนนี้ประเทศก็มีผลผลิตในประเทศลดลงจนต้องระงับการส่งออกซีเรียล (ธัญพืช) แป้งมันสำปะหลัง และข้าวไปสู่ประเทศใกล้เคียง โดยสิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นหลังจากรัฐบาลปรับราคาขนมปังขึ้นราว 20%

นี่คือบทเรียนสำคัญของประเทศที่ชอบพึ่งพาคนอื่นและไม่ชอบทำอะไรด้วยตัวเอง วันนี้ประเทศเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องนำเอาหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้เพื่อความอยู่รอดของประเทศเหมือนที่รัสเซียทำให้โลกดู

ที่มา : Bloomberg, Reuter

แปลและเรียบเรียง : เอกพล มงคลพัฒนกุล

ติดตาม Business+ ได้ที่ : https://www.thebusinessplus.com/
Line Business+ ได้ที่ : https://lin.ee/pbIHCuS
IG ได้ที่ : https://www.instagram.com/businessplus.newgen2021/

#Businessplus #Business+ #นิตยสารBusinessplus #ภาวะขาดแคลน #ธัญพืช #อาหาร #อาหารขาดแคลน