The Business Plus บิสิเนสพลัส
บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ในฐานะบริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มครบวงจรระดับภูมิภาค มีความมุ่งมั่นที่จะมอบสิ่งดีๆสู่สังคม โดยมุ่งเน้นการสร้างประโยชน์ให้กับสังคมในแนวทางสร้างสรรค์และตระหนักในเรื่องความรับผิดชอบ โดยมีพันธกิจในเรื่องของการกระตุ้นเตือนผู้บริโภคให้เกิดจิตสำนึกในการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ ทั้งในเรื่องของนโยบายการบริหารงานด้านการกำกับดูแลตนเอง การปฏิบัติตามกฎหมายอย่างถูกต้องและเคร่งครัดโดยไม่ทำการตลาดสินค้าประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับผู้บริโภคที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ รวมถึงการจัดกิจกรรมรณรงค์ “เมาไม่ขับ” ณ จุดที่มีการแสดงคอนเสิร์ตหรือกิจกรรมพิเศษที่จัดขึ้น ทั้งนี้ไทยเบฟจึงได้มีการต่อยอดและขยายผลกิจกรรมด้านความรับผิดชอบต่อสังคม ไปยังกลุ่มผู้จำหน่ายเครื่องดื่มและเชื่อมโยงไปยังผู้บริโภค จึงก่อให้เกิดแนวคิดในการจัดทำ โครงการ Serve Responsibly (เซิร์ฟ เรสพอน ซีบรี้) หรือ การให้บริการอย่างมีความรับผิดชอบ ถือเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายหรือองค์กรกำกับดูแลตนเอง ซึ่งเป็นการบริหารงานด้านการกำกับดูแลตนเอง ที่ประกอบไปด้วย 3 ภาคส่วนที่สำคัญคือ
- ผู้ผลิต (Producers)
- ผู้จำหน่าย (Distributors)
- ผู้บริโภค(Consumers)
โดยโครงการนี้ถือเป็นโครงการที่เกี่ยวข้องกับผู้จำหน่ายโดยตรงและเชื่อมโยงไปถึงผู้บริโภคที่ต้องการสร้างจิตสำนึกให้กับผู้ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้ปฏิบัติตนอย่างเหมาะสมในการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมีความรับผิดชอบ โดยมีเป้าหมายเพื่อลดอัตราเสี่ยงของผู้บริโภคกับการเกิดอุบัติเหตุจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกินขนาด ซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อชีวิตและทรัพย์สินได้ โดยกลุ่มเป้าหมายจะเริ่มจากผู้ประกอบการโรงแรมและร้านอาหารพรีเมียม ที่เป็นพันธมิตรขององค์กร โดยเรียนเชิญผู้ประกอบการให้จัดส่งพนักงานที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการเข้าร่วมฝึกอบรม อาทิเช่น ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม,ผู้จัดการบาร์ เป็นต้น
ล่าสุด บริษัทฯได้จัดอบรมเชิงปฎิบัติการ (Workshop) ให้กับผู้ให้บริการที่ปฎิบัติหน้าที่เป็นครั้งที่ 10 ณ โรงแรม Amari Hua Hin จ.ประจวบคีรีขันธ์ โดยเน้นกิจกรรมที่สอดแทรกเนื้อหาสาระของการเป็นผู้ให้บริการที่มีความรับผิดชอบ ตลอดช่วงเวลาฝึกอบรมในงานได้รับเกียรติจากพันธมิตรหลายฝ่ายได้แก่ นายสุรพล อุทินทุ ผู้บริหาร สำนักประสานงานภายนอก และ คุณชูศรี ประเสริฐสิน ผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักกฎหมาย บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) มาให้ความรู้ทางด้านกฎหมาย รวมถึงพันธมิตร อาทิ นพ.พิธาน วงศ์ธนพรเลิศ General Practitioner โรงพยาบาลบางปะกอก 8 มาให้ความรู้ด้านการแพทย์ และ พ.ต.อ.เขมรินทร์ พิสมัย ผู้กำกับการตรวจคนเข้าเมืองจังหวัดตราด มาถ่ายทอดประสบการณ์ตรงจากตำรวจให้กับผู้เข้าอบรมเชิงปฎิบัติการในครั้งนี้ ในนามของ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) นายสุรพล อุทินทุ ได้กล่าวว่า
“ จากที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) เราเป็นบริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มครบวงจร เรามีความตระหนักถึงความรับผิดชอบต่อสังคม โครงการ Serve Responsibly ได้ถูกจัดตั้งขึ้นมาเพราะเรามุ่งมั่นที่จะคืนสิ่งที่ดีสู่สังคม เรามีความตระหนักถึงความรับผิดชอบเพื่อการที่สังคมจะอยู่ร่วมกันได้อย่างมีความปลอดภัยและมีความสุข เราจึงได้จัดกิจกรรมต่างๆ ไปถึงผู้บริโภคไม่ว่าจะเป็นเรื่องของโครงการเมาไม่ขับ หรือขับขี่ปลอดภัย จนมาถึงโครงการ Serve Responsibly นี้ที่เราจัดทำโดยมุ่งเน้นไปที่ผู้ประกอบการ เพราะว่าผู้ประกอบการบุคคลสำคัญที่จะดูแลผู้บริโภค ถ้าผู้ประกอบการสามารถตระหนักถึงความรับผิดชอบ ก็จะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคมากครับ เราได้จัดทำโครงการนี้มาเป็นครั้งที่ 10 แล้ว โดย 9 ครั้งที่ผ่านมา เราได้ไปจัดที่จังหวัดหัวเมืองใหญ่ทั่วประเทศ โดยเราหวังว่าผู้ที่เข้ามาอบรบจะได้นำสิ่งที่เขาได้เรียนรู้ประสบการณ์ที่ได้รับจากโครงการนี้ไปถ่ายทอดต่อให้หน่วยงานของท่านๆ เหล่านั้น และพร้อมที่จะปฏิบัติหน้าที่ให้บริการอย่างมีความรับผิดชอบ ตรงตามวัตถุประสงค์ของโครงการครับ” นายสุรพล กล่าว
ทางด้านความคิดเห็นของผู้เข้ารับการอบรม ชาย-หญิง:ที่ทำงานด้านบริการเกี่ยวกับเครื่องดื่ม โดยคุณมนัสวิน จงเจริญ พนักงานต้อนรับ โรงแรมอนันตศิลา (Anantasila Villa by the Sea) ผู้เข้าอบรมโครงการดังกล่าวได้อธิบายถึงสิ่งที่เขาได้รับจากการอบรมครั้งนี้
“ การอบรมครั้งนี้เกี่ยวกับงานบริการที่ผมทำอยู่ค่อนข้างมากครับเพราะเป็นการปลูกจิตสำนึกให้กับตัวเอง ไม่ใช่ว่าเราสักแต่ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับลูกค้าแต่เป็นการให้คิดถึงชีวิตและสุขภาพของลูกค้ามากกว่าการเพิ่มยอดขายเพียงอย่างเดียว ในส่วนตัวผมชอบกิจกรรมในการอบรมคือ การถาม-ตอบปัญหา เพราะว่ามีความรู้ที่อยู่ใกล้ตัวแต่เราไม่เคยรู้เลยว่าเป็นความจริงหรือเท็จ ความจริงเป็นแบบนี้เหรอ เราเพิ่งได้รู้จากกิจกรรมนี้ ไม่ว่าจะเป็นความรู้ของทางด้านกฎหมาย ความรู้ทางด้านการแพทย์ และประสบการณ์ตรงจากตำรวจก็ตาม โครงการ Serve Responsibly ผมว่าตอบโจทย์ต่อสังคมมาก เนื่องจากคนทั่วไปเกือบ 100% จะดื่มแอลกอฮอล์ในวาระที่แตกต่างกันไป ทำให้ได้แง่คิดว่าหากคุณจะดื่มแล้วคุณไม่ดูแลตัวเองก็จบ พนักงานบริการในร้านค้าก็มีส่วนสำคัญในการดูแลลูกค้าอย่างมีความรับผิดชอบ อยากให้มีการจัดกิจกรรมแบบนี้อีกเพราะเป็นสิ่งที่มากกว่าความรู้ สร้างจิตสำนึกและได้ประสบการณ์จากหลายบุคลากรด้วยครับ”
สุดท้ายกับความคิดเห็นของผู้เข้าอบรมโครงการดังกล่าวนาม คุณพิชญาภร ฐิติกุลวัฒ Marketing & Event Manager ร้าน Panini Restaurent & Café, Hua Hin ได้ถ่ายทอดความรู้สึกต่อกิจกรรมครั้งนี้
“ การอบรมในวันนี้ ความรู้ที่ได้เป็นการเสริมความรู้เพิ่มเติม เช่น ความรู้ด้านการแพทย์ ความรู้ด้านกฎหมายต่างๆ สามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันและการปฎิบัติงานให้มีประสิทธิภาพ การเข้าอบรมโครงการ Serve Responsibly มีความเกี่ยวข้องกับงานที่ดิฉันปฎิบัติอยู่ เพราะเป็นงานทางด้านบริการ และบริหารทางด้านเครื่องดื่มฯ ดังนั้นเราต้องตระหนักต่อความรับผิดชอบต่อลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้าน ต้องดูว่าลูกค้าดื่มแล้วอยู่ในสภาพอย่างไร ซึ่งวันนี้ได้ความรู้ที่จะนำไปปรับใช้ในเหตุการณ์จริง โดยต้องคำนึงถึงความปลอดภัยให้กับลูกค้าไม่ใช่มองไปในในทางด้านธุรกิจอย่างเดียว โครงการฯนี้ควรจัดอบรมต่อไปเรื่อยๆ เพราะเป็นการให้ความรู้ต่อธุรกิจเครื่องดื่มที่ดีมากเป็นการปลูกจิตสำนึกต่อพนักงานที่ให้บริการ และขอขอบคุณไทยเบฟที่ได้จัดกิจกรรมดีๆ เป็นการอบรมที่สนุกมากที่สุดเท่าที่เคยร่วมงานมาเลยค่ะ” คุณพิชญาภร กล่าวด้วยความภาคภูมิใจ
ไทยเบฟมุ่งหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเมื่อผู้เข้าอบรมได้ผ่านการอบรมในหลักสูตร “Serve Responsibly” แล้ว ผู้เข้าอบรมจะได้รับทั้งความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการให้บริการอย่างมีความรับผิดชอบ และยิ่งไปกว่านั้นคือการมีจิตสำนึกของการเป็นผู้ให้บริการที่ดี ซึ่งหากผู้ให้บริการทุกคนมีจิตสำนึกที่ดี สังคมก็จะสามารถลดอัตราการเกิดอุบัติเหตุจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และไทยเบฟเองก็จะได้ชื่อว่าเป็นองค์กรกำกับดูแลตนเอง ได้อย่างแท้จริง
