หนึ่งในธุรกิจที่มีการพูดถึงมากในขณะนี้คือธุรกิจไอศกรีมเจลาโตพรีเมียม โดยเจลาโตคือไอศกรีมดั้งเดิมของอิตาลีที่เน้นใช้วัตถุดิบสดและใช้นมสดเป็นหลักแทนครีมทำให้ไขมันต่ำกว่าและรับรสวัตถุดิบได้ชัดเจนกว่า
Read More »หนึ่งในธุรกิจที่มีการพูดถึงมากในขณะนี้คือธุรกิจไอศกรีมเจลาโตพรีเมียม โดยเจลาโตคือไอศกรีมดั้งเดิมของอิตาลีที่เน้นใช้วัตถุดิบสดและใช้นมสดเป็นหลักแทนครีมทำให้ไขมันต่ำกว่าและรับรสวัตถุดิบได้ชัดเจนกว่า
Read More »