The Business Plus บิสิเนสพลัส
บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำด้านอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เดินหน้ารุกตลาดอาหารเจรับเทศกาลกินเจปี 2569 “อร่อยได้บุญ สุขใจทุกคำ” ชู วีจีฟอร์เลิฟ (VG for Love) อร่อยง่าย…ไม่มีเนื้อสัตว์ ด้วยเมนูยอดนิยมข้าวกะเพราหมูกรอบวีแกน และเมนูใหม่ในปีนี้ อย่างสปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูกรอบวีแกน และข้าวผัดพริกหน่อไม้เจ ประเดิมที่งานประเพณีงานเจเยาวราช ระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม รวม 9 วัน 9 คืน พร้อมประเดิมเมนูใหม่ “เจด ดราก้อน x ดีน่า” ที่นำนมถั่วเหลืองดีน่ามารังสรรค์เป็นไส้ซาลาเปา รวมถึง “เลอแปง” เบเกอรี่สดใหม่ อร่อยง่ายได้ทุกที่ เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคทุกกลุ่ม ตลอดเทศกาล ได้ที่ 7-Eleven, Makro, Lotus’s และร้านค้าชั้นนำ กว่า 20,000 แห่งทั่วประเทศ
ต่อยอดเมนูเทศกาลสู่ “อาหารที่กินได้ทุกวัน” ซีพีแรมมองว่าตลาดอาหารเจปี 2569 กำลังเปลี่ยนผ่านจากการบริโภคตามเทศกาล (Seasonal Consumption) สู่อาหารทางเลือกในชีวิตประจำวัน (Everyday Consumption) ฐานผู้บริโภคขยายจากผู้ถือศีลกินเจ ไปสู่ผู้ใส่ใจสุขภาพ และกลุ่ม Flexitarian ที่ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยยังให้น้ำหนักในเรื่องโภชนาการ รสชาติ ความสะดวก และความคุ้มค่า จึงเกิดโอกาสใหม่ของ “เมนูเจเพื่อสุขภาพ” (Healthy Vegetarian) เมื่อผู้บริโภคหันมาดูแลสุขภาพเชิงป้องกันมากขึ้น ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบจากธรรมชาติ โปรตีนจากพืช และความหลากหลายทางโภชนาการ ขณะที่ “รสชาติ” ยังคงเป็นปัจจัยชี้ขาดทั้งการตัดสินใจซื้อและการซื้อซ้ำ ดังนั้นผู้บริโภคกลุ่ม จึงเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ เพราะเป็นการเพิ่มสัดส่วนอาหารจากพืชโดยไม่ต้องเปลี่ยนวิถีการกินทั้งหมด ภายใต้แบรนด์ “วีจีฟอร์เลิฟ”
นางสาวนันทณัฐ ปิตวิวัฒนานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด กล่าวว่า “วันนี้ตลาดอาหารเจยืดหยุ่นกว่าที่เคย ผู้บริโภคไม่ได้จัดกลุ่มตัวเองว่ากินเจหรือไม่กินเจ แต่เลือกตามแนวคิดด้านสุขภาพหรือการลดเนื้อสัตว์ในบางมื้อ อาหารเจยุคนี้จึงไม่ใช่แค่ปราศจากเนื้อสัตว์ แต่ต้องอร่อย มีคุณค่า สะดวก และคุ้มค่า จนผู้คนเลือกกินได้ทุกวัน ในขณะเดียวกัน ก็ยังสอดคล้องกับธรรมเนียมดั้งเดิมการบริโภคช่วงเทศกาลกินเจ”
จากเทศกาลแห่งศรัทธาสู่การพัฒนาอาหารเจยุคใหม่ เทศกาลกินเจเป็นหนึ่งในหมุดหมายสำคัญของวัฒนธรรมอาหารไทย และเป็นแม่เหล็กดึงดูดนักท่องเที่ยวช่วงปลายปี ทั้งย่านเยาวราชที่คึกคักด้วยธงเหลืองและอาหารเจตลอดแนวถนน และประเพณีถือศีลกินผักจังหวัดภูเก็ต ซึ่งกรมส่งเสริมวัฒนธรรมประกาศขึ้นบัญชีเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติตั้งแต่ปี 2561 สะท้อนรากฐานของการชำระกายและใจ การถือศีล และการสืบทอดพิธีกรรมของชุมชน
ชูจุดเด่น “ความคุ้มค่า” ฝ่ากำลังซื้อเปราะบาง ปั้นอาหารเจเป็นเมนูที่กินได้ทั้งปี ท่ามกลางกำลังซื้อที่ยังเปราะบาง ซีพีแรมให้ความสำคัญกับ “ความคุ้มค่า” (Value for Money) มากกว่าการแข่งขันด้วยราคาเพียงอย่างเดียว ผ่านการบริหารพอร์ตสินค้าที่หลากหลายทั้งด้านราคา ขนาด เมนู และรูปแบบการบริโภค ควบคู่กับการรักษามาตรฐานด้านปริมาณ คุณภาพ รสชาติ และความสะดวก “ในช่วงที่ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่าย สิ่งสำคัญไม่ใช่การทำให้ราคาถูกที่สุด แต่คือการทำให้ผู้บริโภครู้สึกว่าคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายและตอบโจทย์ความต้องการแบบรอบด้าน ซึ่งเป็นหัวใจของการพัฒนาอาหารเจของซีพีแรมในปีนี้” นางสาวนันทณัฐ กล่าวเสริม
เทศกาลกินเจปีนี้จึงเป็นโอกาสดีที่จะอิ่มบุญไปพร้อมกับการดูแลสุขภาพ ผู้บริโภคเลือกเมนูเจจากซีพีแรมได้อย่างมั่นใจ หาซื้อได้ง่ายที่ร้าน 7-Eleven แม็คโคร โลตัส และร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ หรือสั่งออนไลน์ผ่าน LINE Official Account: @fudidiworld
