ÆTHER : เมื่อแสง เสียง และเส้นขอบฟ้า บรรจบกันกลางสีลม

January 19, 2026

ลองนึกภาพบรรยากาศยามเย็นที่ท้องฟ้ากำลังเปลี่ยนสี พร้อมค็อกเทลสีสวยในมือที่ถูกชงอย่างตั้งใจให้เข้ากับช่วงเวลาขณะนั้น เคล้าเสียงดนตรีที่มีชีวิตชีวา ทั้งหมดเกิดขึ้นบนรูฟท็อปสูง ที่มหานครทอดตัวอยู่เบื้องล่างอย่างงดงาม

ที่นี่คือ ÆTHER (อี-เธอร์) ค็อกเทลเลานจ์แห่งใหม่จาก Watermelon Group บนชั้น 44 ของอาคาร Central Park Offices พื้นที่ที่เปิดมุมมองย่านสีลมแบบพาโนรามา พร้อมคอนเซ็ปต์ Futuristic ผสานดีไซน์มินิมอล ‘แห่งแรก’ ในประเทศไทย ที่ชวนให้คุณหยุดวิ่งตามเวลา กลับมาอยู่กับปัจจุบัน และสนุกกับค่ำคืนนี้ในแบบที่เป็นตัวเองอย่างแท้จริง

ÆTHER (อี-เธอร์) ชื่อนี้ถือกำเนิดจากเทพปกรณัมกรีกโบราณ เทพเจ้าแห่งแสงบริสุทธิ์และชั้นบรรยากาศ พื้นที่ซึ่งแสงดำรงอยู่โดยไม่ถูกบดบัง และสำหรับนักปรัชญาและนักวิทยาศาสตร์ในยุคกลางและยุคเรอเนสซองส์ ยังเชื่อว่า อีเธอร์ เป็น “ปฐมธาตุที่ห้า” สสารบริสุทธิ์ ไร้สี โปร่งใส และไร้น้ำหนัก อันเป็นสื่อกลางของแสงและพลังงานในจักรวาล ดั่งแสงแรกในความมืดมิดที่เปิดทางให้การมีอยู่เริ่มต้นขึ้น

จากแรงบันดาลใจนี้ ได้กลายมาเป็นดีเอ็นเอของ ÆTHER พื้นที่ที่ตีความความงดงามของแสงและมิติของชั้นบรรยากาศออกมาในรูปแบบร่วมสมัย ผ่านสีสัน กลิ่น และรสชาติของค็อกเทลแต่ละแก้ว ทุกองค์ประกอบถูกออกแบบอย่างตั้งใจ ตั้งแต่ทิศทางของแสงที่เคลื่อนไหวไปตามช่วงเวลา ไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์เรียบหรู ภายใต้คอนเซ็ปต์ Futuristic ที่ผสานความมินิมอลอย่างลงตัว ผลลัพธ์คือความเท่ ล้ำยุค และเปี่ยมเสน่ห์แบบไม่เหมือนใคร

ลำโพงสีเงินขนาดยักษ์ตั้งตระหง่านเคียงกัน คั่นกลางด้วยแสงอาทิตย์ยามเย็นที่ค่อย ๆ ลับขอบฟ้า รอบด้านคือวิวมุมสูงของมหานคร ย่านสีลมเผยตัวตนในอีกมิติ สงบ เท่ และชวนหลงใหล เสียงดนตรี Deep House และ Underground Electronic จากดีเจทั้งไทยและต่างประเทศ ค่อย ๆ ไล่อารมณ์จากจังหวะนุ่มละมุนในช่วงพระอาทิตย์ตก ไปสู่บีตที่ปลุกพลังเมื่อแสงดาวเริ่มส่อง พื้นที่แห่งนี้ไม่ได้บังคับให้คุณเป็นใคร แต่ชวนให้คุณขยับตัวตามจังหวะของตัวเอง และปล่อยให้ค่ำคืนไหลไปอย่างเป็นธรรมชาติ

3 ชั้นบรรยากาศ ผ่านค็อกเทลโปรเกรสซีฟ

ในส่วนของเครื่องดื่ม ค็อกเทลของ ÆTHER คือภาพสะท้อนของความเท่ที่ผสานศาสตร์การทดลองอย่างชัดเจน จากการออกแบบโปรแกรมเครื่องดื่มค็อกเทล โดย เดปป์-นพป์เศรษฐ์ หิรัญวาทิต จาก Rabbit Hole ด้วยเทคนิคสมัยใหม่แบบ Progressive ที่ให้ความสำคัญกับทุกรายละเอียด ตั้งแต่การกลั่น การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ ไปจนถึงการสกัดรสชาติจากวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ทำให้ทุกแก้วมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยกลิ่น และรสชาติที่ตั้งใจรังสรรค์มาให้เข้ากับช่วงเวลาโดยเฉพาะ

เมนูซิกเนเจอร์ของ ÆTHER ถูกแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ตามชั้นบรรยากาศที่ไล่ระดับความเข้มข้นและซับซ้อน พาอารมณ์และสัมผัสค่อย ๆ ยกระดับขึ้นตามการลิ้มรส

เริ่มตั้งแต่ GROUND STATE อย่าง AWAKEN.ING การรวมตัวของส่วนผสมที่เปิดต่อมรับรส ด้วยเทคนิคการหมักและรมควัน ปลุกคุณให้ตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นและรสของสมุนไพร ผสานกับความเข้มข้นของกาแฟ และปิดท้ายอย่างอบอุ่นด้วยความนุ่มฟูของครีมบลูชีส

ก่อนจะพลิกจากรสเข้ม สู่ความสดชื่น กระจ่างใส เข้าสู่ช่วง TRANSCEND กับ CITY FLORA เมนูที่จะเติมสีสันและความมีชีวิตชีวา ด้วยรสหวานหอมของดอกไม้และผลไม้ตระกูลซิตรัส

และในชั้นบรรยากาศเบื้องบน เซ็กชัน EXOSPHERE . BEYOND จะพาคุณไปดำดิ่งสู่สภาวะแห่งการหยุดนิ่ง ไร้เสียง ไร้แรงโน้มถ่วง ที่ซึ่งมีเพียงแสงเท่านั้นที่ยังคงอยู่และเป็นนิรันดร์ เมนู AETHERIA คือภาพของพื้นที่แห่งนี้ ด้วยกลิ่นและรสสัมผัสแผ่วเบาจากดอกไม้ ที่ปิดจบค่ำคืนนี้ได้อย่างลึกซึ้ง

ความสร้างสรรค์และไอเดียสุดล้ำยุคของ ÆTHER จึงทำให้ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงค็อกเทลเลานจ์ แต่คือพื้นที่ที่จินตนาการและตัวตนมาบรรจบกัน ในช่วงเวลาที่ไม่เร่ง ไม่หย่อน และไม่ต้องอธิบาย เพียงยืนอยู่ตรงนี้ ปล่อยให้แสง เสียง และบรรยากาศ พาใจลอยผ่านชั้นบรรยากาศของค่ำคืนไปอย่างอิสระ และทำให้ปัจจุบัน กลายเป็นเวลาที่จะส่องสว่างอยู่ในความทรงจำ