Home / Strategic Move / Global Business / McDonald’s เปลี่ยนโฉมหันมาให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพ
McDonald’s

McDonald’s เปลี่ยนโฉมหันมาให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพ

เมื่อผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น แบรนด์ต่างๆจึงต้องปรับตัวตามความต้องการผู้บริโภคด้วย เช่นเดียวกับ McDonald’s สหรัฐที่ยอมปรับตัวเองตามเทรนด์ผู้บริโภค เพราะ 1 ใน 3 ของเด็กในสหรัฐฯ ชอบรับประทาน Fast-Food ทุกวัน จนทำให้พวกเขาอ้วน และมีน้ำหนักเกิน


McDonald’s สหรัฐ จึงประกาศปรับคุณค่าทางโภชนาการชุด Happy Meal ให้มีพลังงานของแต่ละชุดให้ต่ำกว่า หรือเท่ากับ 600 แคลอรี่ รวมถึงลดโซเดียมให้ต่ำกว่า หรือเท่ากับ 650 มก. ด้วยการยกเลิกเมนูชีสเบอร์เกอร์ ,นมรสช็อคโกแลต รวมถึงลดขนาดของเมนูนักเก็ต กับเฟรนช์ฟรายลง และจะหันไปเน้นขายแอปเปิ้ล กับส้มเขียวหวาน และน้ำเปล่า

การปรับลดคุณค่าทางโภชนาการครั้งนี้จะช่วยให้ McDonald’s แข่งขันในตลาด Fast-Food ได้ เพราะปัจจุบัน Wendy’s, KFC และ Burger King ยังไม่ปรับเมนูให้มีค่าโภชนาการ McDonald’s จึงเป็นทางเลือกให้ผู้ปกครองพาบุตรหลานเข้ามารับประทาน

ทั้งนี้ ที่ผ่านมาได้มีการจัดแคมเปญเผื่อสุขภาพมาแล้ว คือ ยกเลิกการจำหน่ายน้ำอัดลมในชุด Happy Mealและหันมาจำหน่ายนมจืด, น้ำเปล่า และน้ำผลไม้ในชุด Happy Meal จนทำให้ยอดการสั่งซื่อเพิ่มขึ้น 9.4%

ถ้าแบรนด์ไหนยังไม่รีบปรับตัวให้เข้ากับผู้บริโภค ก็อาจจะตกขบวนรถไฟได้

ที่มา www.washingtonpost.com