Home / Lifestyle / Selection Dining / เพื่อสุขภาพ Ceret คำตอบที่ใช่!!!

เพื่อสุขภาพ Ceret คำตอบที่ใช่!!!

เพราะความมีรสนิยมในการใช้ชีวิตมาแต่ไหนแต่ไร และเข้าใจไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่เป็นอย่างดี “คิด” หรือ ศรุต ทวีชัยวัฒนะ นักธุรกิจหนุ่มมาดเนี้ยบที่อยู่เบื้องหลังธุรกิจแฟชั่นมานานกว่า 20 ปี จึงหันมาเอาดีด้านธุรกิจอาหาร ด้วยการเปิดร้านอาหารคอนเซ็ปต์แปลกใหม่ในชื่อภาษาฝรั่งเศสว่า “Ceret” (เซอ-เรต์)

cerat
บนพื้นที่กว่า 250 ตารางเมตร บริเวณชั้น G ณ ดิ เอ็มควอเทียร์ ที่สามารถชมวิวม่านน้ำตกสุดตระการตาและสวนสวรรค์ อันเป็นสุดยอดเอกลักษณ์ของศูนย์การค้าระดับโลกแห่งนี้ คือ สถานที่ตั้งของ Ceret ซึ่งภายในสามารถรองรับได้กว่า 80 ที่นั่ง ตกแต่งอย่างมีสไตล์เพื่อตอบสนองทุกความต้องการของลูกค้าที่อยากจะเลือกรับประทานอาหาร เบเกอรี่ ไฮที หรือซื้อกลับบ้าน รวมถึงพื้นที่บาร์เล็กๆ ที่นั่งสบายและให้ความเป็นกันเอง

คุณศรุต ทวีชัยวัฒนะ (4) (Custom)
ศรุต ทวีชัยวัฒนะ

จากประสบการณ์ที่เคยจับธุรกิจมาหลากหลาย บวกกับเป็นคนช่างคิด ชอบสร้างสรรค์ความแตกต่าง และเปี่ยมด้วยรสนิยม

คอนเซ็ปต์ของ Ceret จึงออกมาไม่เหมือนใครตามที่คุณคิดให้นิยามเองว่า เป็นแนว “Comphisticated Cuisine” โดยมาจากการรวมตัวระหว่างคำว่า Comfort Food และ Sophisticate ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารรับประทานง่ายๆ สไตล์ Comfort Food แต่ประณีตและพิถีพิถันแบบ Fine Dining การันตีความอร่อยจากฝีมือสองพี่น้องเชฟหนุ่มไทยดีกรีดาวรุ่งที่เคยไปวาดลวดลายในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์จากนิวยอร์ก (จากร้านอาหาร Le Bernardin, Bouley, WD-50, Eleven Madison Park, Corton, Aldea) แคลิฟอร์เนีย (The Restaurant at The Meadowood) รวมถึงภัตตาคารที่ได้รับการโหวตว่าดีที่สุดในโลก ที่บาร์เซโลน่า (el celler de can roca) มาแล้ว …


   ป.ปลา

—– ติดตามบทความทั้งหมดได้ที่ นิตยสาร Business+ July 2015 Issue 317 ทุกแผงหนังสือชั้นนำทั่วประเทศ—-