สตาร์ทอัพจากญี่ปุ่นตบเท้าร่วมงาน Sustainability Expo 2023 มหกรรมความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน โชว์ศักยภาพนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่จะพลิกโฉมการทำเกษตรกรรมให้ยั่งยืน ลดการระบาดของโรคพืช ลดการใช้ปุ๋ย เพิ่มผลผลิต พร้อมใช้สาหร่ายเป็นตัวช่วยลดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ นายอามาเนะ คิมูระ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แอลจี ไบโอ (Algae Bio) จำกัด ผู้วิจัยเทคโนโลยีสะอาดจากประเทศญี่ปุ่น กล่าวว่า ในปัจจุบันมนุษย์เราบริโภคทรัพยากรมากกว่าที่ผลิตได้ในแต่ละปีมากถึง 1.7 เท่า จึงจำเป็นที่เราจะต้องหาแหล่งทรัพยากรใหม่ และหาทางลดปริมาณของเสียที่เราสร้างขึ้น “เรามองว่าสาหร่ายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะสาหร่ายสามารถใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการสังเคราะห์แสง สามารถเติบโตได้ในน้ำจืด น้ำทะเล และแม้กระทั่งน้ำเสียจากการผลิตในโรงงาน ที่สำคัญคือ ในโลกนี้มีสาหร่ายอยู่ประมาณ 300,000 สปีชีส์ แต่ในปัจจุบันเรารู้จักและนำมาใช้ประโยชน์ได้เพียง 30 สปีชีส์ ซึ่งหมายความว่ายังมีสาหร่ายที่ไม่ได้ใช้ศักยภาพอย่างเต็มที่อีกกว่า 90% เลยทีเดียว” นายอามาเนะ คิมูระ กล่าว จากการวิจัยของบริษัท Algae Bio บริษัทฯ สามารถพัฒนาเทคโนโลยีที่จะทำให้เพาะปลูกสาหร่ายได้เร็วกว่าการเติบโตตามธรรมชาติได้ถึง …
Read More »