พลิกเกมธุรกิจกาแฟไทย: บอนกาแฟ เปิดบ้านโชว์โมเดล “Coffee Ecosystem” ครบวงจร เดินหน้าปีที่ 35 ตั้งเป้า 1,500 ล้าน

February 18, 2026

เมื่ออุตสาหกรรมกาแฟไทยกำลังก้าวสู่ยุคการแข่งขันเชิงคุณภาพมากกว่าปริมาณ บอนกาแฟ (ประเทศไทย) เลือกใช้จังหวะครบรอบ 35 ปี เปิดบ้านต้อนรับพันธมิตรและผู้ประกอบการทั่วประเทศในงาน “BONCAFE OPENHOUSE : RE-FRESH RE-CONNECT RE-BON” เพื่อประกาศทิศทางธุรกิจครั้งสำคัญ พร้อมนิยามบทบาทใหม่ของบริษัทในฐานะ “ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของธุรกิจกาแฟ” ไม่ใช่เพียงผู้จำหน่ายเมล็ดหรือเครื่องชง

ภาพของงานไม่ได้เป็นเพียงโชว์สินค้า แต่ถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่สาธิต “ระบบนิเวศกาแฟ” ตั้งแต่โรงคั่ว เทคโนโลยีเครื่องชง โซลูชันร้าน ไปจนถึงเครือข่ายพันธมิตรด้านวัตถุดิบ โลจิสติกส์ และการเงิน สะท้อนวิสัยทัศน์ One Stop Coffee & Beverage Solutions อย่างเป็นรูปธรรม

บริษัทตั้งเป้าการเติบโตปี 2026 ไว้ที่ 12.6% หรือรายได้แตะ 1,500 ล้านบาท พร้อมยกระดับจากโมเดล Volume สู่ Value สร้างมูลค่าเพิ่มให้ทุกแก้วกาแฟที่ส่งต่อถึงมือผู้บริโภค

จาก “ซัพพลายเออร์กาแฟ” สู่ “พาร์ทเนอร์ธุรกิจ”

คุณอุษาพรรณ อินทีวรวงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร กล่าวว่า ทิศทางใหม่ของบอนกาแฟคือการยืนเคียงข้างผู้ประกอบการมากกว่าการขายสินค้าเพียงอย่างเดียว
“เราต้องการเป็นคู่คิดทางธุรกิจ ตั้งแต่การเลือกเมล็ด ออกแบบเมนู วางระบบหลังบ้าน ไปจนถึงการบริหารต้นทุนและพลังงาน เพื่อให้ร้านเติบโตได้จริง”

ปัจจุบัน บอนกาแฟดำเนินงานภายใต้เครือ Massimo Zanetti Beverage Group กลุ่มธุรกิจกาแฟระดับโลกจากอิตาลี ซึ่งช่วยเสริมองค์ความรู้ เทคโนโลยี และเครือข่ายสากลให้ตลาดไทย

3 เครื่องยนต์หลัก ขับเคลื่อนการเติบโต
● Leadership ในตลาดพรีเมียม

รักษาฐานลูกค้าโรงแรมและ Hospitality ระดับ 4–5 ดาว พร้อมขยายสู่ร้านอาหารและคาเฟ่คุณภาพสูงที่ต้องการโซลูชันครบวงจร

● เทคโนโลยีกาแฟอัจฉริยะ

ภายในงานมีการสาธิตระบบ “Sync for Perfection” ที่เชื่อมต่อเครื่องชง La Marzocco และเครื่องบด Mahlkönig แบบไร้สาย ควบคุมค่าการสกัดผ่านแอปพลิเคชัน ช่วยให้ได้รสชาติมาตรฐานในทุกแก้ว ลดความผิดพลาด และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของบาริสต้า
ขณะเดียวกันยังรุกตลาด Non-Coffee ทั้งมัทฉะพรีเมียม ชา และเครื่องดื่มทางเลือก เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่

● Digital Commerce เต็มรูปแบบ

พัฒนาแพลตฟอร์มออนไลน์ให้มากกว่าการสั่งซื้อ แต่เชื่อมข้อมูลลูกค้า การบริการ และการฝึกอบรมไว้ในระบบเดียว สร้างประสบการณ์ไร้รอยต่อ

แนวคิด “3 RE” รีเฟรชทั้งระบบธุรกิจ

RE-FRESH
ยกระดับการผลิตด้วยพลังงานสะอาด ร่วมกับ บ้านปู เน็กซ์ เดินหน้าสู่เป้าหมาย Net Zero

RE-CONNECT
จับมือพันธมิตรคุณภาพ เช่น มีวนา, Peace Oriental Teahouse และ DHL Supply Chain เสริมความแข็งแกร่งตั้งแต่วัตถุดิบถึงโลจิสติกส์

RE-BON
ตอกย้ำคำมั่น “Born to be your coffee partner” สนับสนุนผู้ประกอบการตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ครบทั้งสินค้า อุปกรณ์ บริการ และโซลูชันทางการเงิน

สิ่งที่บอนกาแฟให้ความสำคัญไม่ใช่เพียงตัวเลขรายได้ แต่คือการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ทุกฝ่ายเติบโตไปด้วยกัน ตั้งแต่เกษตรกรผู้ปลูก โรงคั่ว ผู้ประกอบการ ไปจนถึงผู้บริโภคปลายทาง พร้อมผลักดันมาตรฐานสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนให้เป็นเรื่องปกติของธุรกิจกาแฟไทย

มากกว่ายอดขาย คือการเติบโตของทั้งอุตสาหกรรม

สิ่งที่บอนกาแฟให้ความสำคัญไม่ใช่เพียงตัวเลขรายได้ แต่คือการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ทุกฝ่ายเติบโตไปด้วยกัน ตั้งแต่เกษตรกรผู้ปลูก โรงคั่ว ผู้ประกอบการ ไปจนถึงผู้บริโภคปลายทาง พร้อมผลักดันมาตรฐานสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนให้เป็นเรื่องปกติของธุรกิจกาแฟไทย

ในปีที่ 35 นี้ บอนกาแฟจึงไม่ได้เพียง “เปิดบ้าน” แต่กำลัง “เปิดบทใหม่” ให้กับอุตสาหกรรมกาแฟไทย — บทที่เทคโนโลยี ความร่วมมือ และความยั่งยืน เดินหน้าไปพร้อมกัน

 

########################
ติดตามผ่าน TikTok ได้ที่ : https://www.tiktok.com/@thebusinessplus
Line Business+ : https://lin.ee/pbIHCuS
IG : https://www.instagram.com/businessplus.newgen2021/
#TheBusinessPlus #Businessplus #BusinessPlus #นิตยสารBusinessplus