Business Plus จะพาไปลิ้มรสติ่มซำชั้นเลิศระดับฮ่องเต้ที่ภัตตาคารอาหารจีน Dynasty ของโรงแรม Centara Grand Central World

Dynasty เป็นห้องอาหารจีน ตั้งอยู่ชั้น 24 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ห้องอาหารมีขนาดกว้างขวางและหรูหราด้วยพื้นที่ขนาด 800 ตารางเมตร พร้อมวิวทิศน์มหานครสามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 200 ที่นั่ง พร้อมห้องวีไอพีส่วนตัว 5 ห้อง โปร่ง โล่ง สบายตาไม่อึดอัดด้วยการตกแต่งแบบเอเชียร่วมสมัย ในคอนเซ็ปต์การผสมผสานของธาตุน้ำและธาตุไฟ โดดเด่นด้วยตู้ปลาอควอเลี่ยมขนาดใหญ่กลางห้อง และเพื่อด่ำดื่มบรรยากาศของมหานครได้อย่างเต็มที่ ที่นั่งติดกระจกคือคำตอบที่ดีที่สุด สำหรับการลิ้มรสอาหารจีนกวางตุ้ง ซึ่งเชฟก้องซุ่น แซ่เลียง ที่คอยดูแลและควบคุมคุณภาพในทุกเมนู

ในส่วนของอาหารจะแบ่งเป็น 2 ช่วง คือมื้อเที่ยง “All You Can Eat” ติ่มซำบุฟเฟต์มื้อกลางวัน และมื้อค่ำในชุดเซตครอบครัว และสำหรับมื้อเที่ยงนี้ “All You Can Eat” มีให้เลือกอร่อยแบบจุใจกับเซตเมนูพิเศษ 2 แบบ

1. ติ่มซำบุฟเฟต์ ราคาท่านละ 850 บาท++ สามารถเลือกอิ่มอร่อยกับเมนูติ่มซำได้ไม่อั้น พร้อมเลือกเซตเมนูอาหารอย่างละ 1 รายการจาก เมนูเรียกน้ำย่อย ซุปจีนต้นตำรับ ข้าวผัดหรือผัดหมี่ และขนมหวาน อาทิ ไก่แช่เหล้า, ขาหมูแก้ว, เป็ดย่างฮ่องกง, ซุปเสฉวน, ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง, ข้าวผัดเป็ดย่างไข่เค็ม, โกยซีหมี่, บัวลอยน้ำขิง, แคนตาลูปสาคูเย็น ฯลฯ

2. ติ่มซำบุฟเฟต์ราคาท่านละ 1,250 บาท++ ให้เลือกอิ่มอร่อยกับเมนูติ่มซำได้ไม่อั้น พร้อมเลือกเซตเมนูอาหารพรีเมียม อย่างละ 2 รายการจากเมนูเรียกน้ำย่อย และ 1 รายการ จากซุปจีนต้นตำรับ ข้าวผัดหรือผัดหมี่ และขนมหวาน อาทิ
เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงหรือปักกิ่ง, ไก่แช่เหล้า, แมงกะพรุนน้ำมันงา, ขาหมูแก้ว, กระเพาะปลาผัดแห้ง, สลัดกุ้ง, ปลาทิพย์ทอด, ซุปรังนกเนื้อปู, ซุปเสฉวนทะเล, ซุปกระเพาะปลาสด, ข้าวผัดหยางโจว, โกยซีหมี่, เส้นใหญ่ราดหน้าหมู, เต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด, บัวลอยน้ำขิง ฯลฯ พร้อมรับเบียร์ 1 แก้ว

ในส่วนของติ่มซำนั้น ต้องบอกว่าขนาด รสชาติ และความแน่นของวัตถุดิบคุณภาพที่คัดสรรมาอย่างดี เสิร์ฟร้อน ๆ ทั้งประเภทนึ่งและทอด จัดมาถึง 10 เมนู เริ่มกันที่ เกี้ยวกุ้งทอด, ปอเปี้ยะรังนกทอดกุ้ง ปอเปี้ยะแป้งบางกรอบ ไม่อมน้ำมัน, ปีกไก่ทอดไดนาสตี้ ปีกไก่กลางทอดสูตรพิเศษเฉพาะทางร้าน, เผือกทอดไส้หอยเชลล์อลาสก้า, ฮะเก๋ากุ้ง, ขนมจีบไข่กุ้ง, กรรเชียงปูนึ่ง, ปลาหิมะยัดไส้กุ้งไข่ปลาคาเวียร์, ขนมจีบหอยเชลล์ออสเตรเลีย และเต้าหู้หูฉลามนึ่งซอส xo ซอสที่ถูกคิดค้นขึ้นในฮ่องกงยุค 80 ทำมาจากคอนญักซึ่งเป็นวัตถุดิบที่แสดงถึงความหรูหราในฮ่องกงยุคนั้น และปิดท้ายด้วย ซาลาเปาไส้ครีมชาเขียว อีกหนึ่งเมนูจากติ่มซำ นุ่ม ๆ ไส้หวาน ๆ ทานคู่กับชาร้อนเข้ากันได้เป็นอย่างดี

โกยซีหมี่, เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงหรือปักกิ่ง และซุปเสฉวนทะเล

โกยซีหมี่ รสชาติกลมกล่อม จุดเด่นอยู่ที่เส้นหมี่ทอดกรอบ ซึ่งที่นี่เชฟจะทำเส้นขึ้นสด ๆ ใหม่ ๆ ตีแป้งให้เห็นจากครัวแบบเปิดก่อนจะออกมาเป็นเส้นในแต่ละเมนู ส่วนซุปเสฉวนทะเล จะมีความเข้มข้นของน้ำซุปที่เข้ากันได้ดีกับวัตถุดิบทะเลบวกกับสีสันที่จัดจ้านช่วยให้เจริญอาหารได้อีกเป็นกอง

ซุปรังนกเนื้อปู

ซุปรังนกเนื้อปู รังนกและเนื้อปูแบบเต็มชิ้นเต็มคำให้รสสัมผัสบางเบา กลมกล่อมทานง่าย

ไฮไลต์อย่างเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงหรือปักกิ่ง ที่เราขอให้เชฟม้วนมาให้สวยงามเรียบร้อยเพื่อความสะดวกในการรับประทาน เนื้อเป็ดนุ่ม ๆ ทั้งเนื้อและหนัง ต้นหอมและแตงกวา ห่อด้วยแป้งบาง ๆ และน้ำซอสรสหวานนิด ๆ กำลังดี เป็นจานที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง

เมนูของหวาน มีให้เลือก 3 แบบเต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด, บัวลอยน้ำขิง และแคนตาลูปสาคูเย็น หรือผลไม้ตามฤดูกาลเลือกสรร

ห้องอาหารจีน Dynasty เปิดให้บริการทุกวันใน 2 ช่วงเวลาคือ มื้อกลางวัน 11.30-14.30 และมื้อค่ำ เวลา18.00-22.30 ส่วนมื้อเย็นจะเน้น เมนู A La Carte ที่มีบริการมากถึง 102 เมนู และเซตเมนูครอบครัวไว้บริการ

ช่วงเทศกาลอย่าลืมสำรองที่นั่งล่วงหน้้าเพราะลูกค้าจะเยอะมาก..

Restaurant Email : diningcgcw@chr.co.th
Restaurant Phone : +66(0)2 100 6255 ext 6480

Facebook : https://www.facebook.com/DynastyCGCW/