ลิ้มรส 7 เมนู กุ้งแม่น้ำที่ “ชิงช้าชาลี”

วันหยุดยาวนี้ ใครที่ไม่มีโปรแกรมจะเดินทางไปพักผ่อนที่ไหน แต่ก็ไม่อยากนอนเซ็ง ๆ อยู่ที่บ้าน ตาม Business+ ออกไปหาอะไรอร่อย ๆ ทานกันดีกว่า

สำหรับร้านอาหารอร่อยๆที่ Business+ พามาชิมวันนี้เป็น ร้านอาหารเล็กๆโทนสีขาวบรรยากาศแสนอบอุ่น ที่เน้นการปรุงอาหารไทยเลิศรสสูตรต้นตำรับขนานแท้ ที่มีชื่อว่า “ชิงช้าชาลี” ที่นี่เสริฟเมนูอาหารไทยใหม่ๆเป็นหลัก สลับกับการนำอาหารยุโรปและอิตาเลียนมาเสริม เพื่อให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนเมืองทุกรุ่นทุกวัย

อาหารทุกจานจัดเสิร์ฟภายใต้บรรยากาศร้านที่อบอุ่นสบายๆในโทนสีขาว เรียบหรู สะอาดตา เปรียบเสมือนครัวเล็กๆ ในบ้าน แต่อัดแน่นไปด้วยเมนูอาหารที่หารับประทานได้ยากกว่า 20 เมนู เช่น ‘ยำส้มโอปลากรอบและปูนิ่ม’ ‘น้ำพริกนครบาล’ ‘แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลูทอด’ ‘ผัดปลาหมึกดำถั่วลันเตาหวาน’ และ ‘หมี่กรอบ’ แถมยังมีขนมสูตรชาววังอย่าง ‘ส้มฉุน’ อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีอาหารแบบฟิวชั่น เช่น ยำเป็ดกรอบแอปเปิ้ลเขียว และอาหารตะวันตก อย่างสปาเก็ตตี้และพาสต้า

และที่พลาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลนี้คือเมนูใหม่สุดพิเศษ ‘กุ้งแม่น้ำ’ 7 เมนู กุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่เต็มตัว มิกซ์แอนด์แมชกับเมนูดั้งเดิมที่โดดเด่นของร้าน เพิ่มความเอร็ดอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

จานแรกคือ ‘กุ้งแม่น้ำหมี่กรอบ’ กุ้งย่างฉ่ำๆนุ่มๆมารับประทานกับหมี่กรอบสูตรโบราณดั้งเดิมรสกลมกล่อมของทางร้าน ให้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว

จานที่2 คือ ‘กุ้งแม่น้ำผัดฉ่าอบชีส’ สะใจกับชีส 2 เด้ง ทั้งชีสเชดดาร์ มอซซาเรล่า และพาเมซานมาผัดในซอสผัดฉ่าจนได้รสละมุน ส่วนตัวกุ้งก็นำมาราดชีสอีกทีก่อนเข้าเตาอบ ให้ได้ชีสที่ยืด หอม มันและดึงรสชาติกุ้งสดๆออกมาได้สุดๆ

จานต่อมาคือ‘กุ้งแม่น้ำซอสมะขาม’ ซอสมะขามสูตรเด็ดเข้มข้นหวานพอดีมาราดลงไปบนตัวกุ้งจนชุ่ม เสิร์ฟคู่กับกระเจียมเจียวกรอบๆและข้าวสวยอุ่นๆได้อรรสรถ

ใครที่ชื่นชอบกลิ่นหอมๆของเครื่องแกงกะหรี่ต้องห้ามพลาด ‘กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่’ หอมกลิ่นเครื่องเทศคลุกเคล้า ผัดด้วยซอสผสมไข่เป็ด

นอกจากนี้ยังมีอีก3จาน 3 เมนูที่ห้ามพลาดเช่นกัน นำขบวนด้วย ‘กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น’ ตามมาด้วย ‘กุ้งแม่น้ำย่างผัดเปรี้ยวหวาน’ และจบขบวนด้วย ‘แกงเลียงกุ้งย่าง’

ปิดท้ายมื้อพิเศษในวันหยุดนี้ด้วย ขนมปัง ‘ชิงช้าชาลี ฮันนี่โทสต์’ ที่มีให้เลือก 3 หน้า เป็นของหวานตบท้ายมื้อแห่งความอร่อย ส่วนใครที่ยังไม่สะดวกมาในช่วงวันหยุดนี้ ก็ยังมีเวลาจนถึงถึงวันที่ 31 กรกฎาคม ที่ ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน และ ชั้น 4 ศูนย์การค้าดิ เอ็มโพเรียม นะคะ